宮坂 敏史みやさか さとし

出身地：　奈良県
居住地域：奈良県

日本遺産・吉野の玄関口で、やさいのオハナを添える野菜ソムリエです。

• 講演
• セミナー講師
• イベント企画・講師
• イベント・セミナー
  運営サポート
• 取材・メディア出演経験
• コラム等の執筆
• 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

【活動ジャンル】
食育（大人）／農業／流通／健康／その他：ベジフルフラワー／青果物の販売支援

【プロフィール】
吉野を中心に、ベジフルフラワーや農と食に親しむ機会を通して、地元野菜の良さを伝えています。
野菜の“花”束であるベジフルフラワーと、農と食を通して生活者のライフサイクルに“花（華）”を添えていきます。

【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエプロ
アスリートフードマイスター3級・フードツーリズムマイスター・ベジフルフラワー上級

【活動実績】
■講演
・2018年　東吉野村・吉野三町村雇用創造協議会
　　　　テーマ「あなたらしさ！を売る農産物の価値の伝え方」講演（奈良県東吉野村）
・2021年　大淀町老人会女性部
　　　　テーマ「野菜・果物っておもしろい！？」講演（奈良県大淀町）
・2021年　JAならけん五條吉野エリア「家の光大会」
　　　　テーマ「不揃い野菜は楽しめる！？」講演（奈良県下市町）

■イベント・セミナー講師、講演等
・2010年　阪南大学　客員講師　テーマ「キャリアアップと食生活」（大阪府松原市）
・2011年　土佐堀異業種交流会講師　テーマ「活躍の源はベジフル〜旬の野菜果物の大切さ」（大阪市）
・2012年　河合塾新大阪校　職業訓練講座　講師　テーマ「農業の現状と野菜＆果物の魅力」（大阪市）
・2013年　近畿大学理工学部　講義ゲストスピーカー　
　　　　　 テーマ「野菜ｿﾑﾘｴが明かす農業の知られざる役割〜農業の多面的機能について 　（大阪府東大阪市）
・2013年　異業種交流会コミュニティークラブ主催「野菜と果物で輝く女子の宴」ナビゲーター（〜現在・大阪市内）
・2014年　（株）家族の森「野菜果物セミナー」講師（奈良県斑鳩町）
・2014年　セキスイハイム奈良工場大見学祭「カンタン夏野菜育て方ルーム」講師　 （奈良県奈良市）
・2014年　下市町栃原むつみ会「野菜果物セミナー」講師（奈良県下市町）
・2015年　川上村図書館「白菜大学」講師（奈良県川上村）
・2015年　JEUGIAカルチャーセンター橿原校「野菜ソムリエによる菜食健美セミナー」講師（〜2016年、奈良県橿原市）
・2017年　吉野三町村雇用創造協議会「食品加工技術習得セミナー」講師（〜2019年、奈良県吉野町）
・2017年　吉野三町村雇用創造協議会「商品開発マーケティングセミナー」講師（〜2019年、奈良県吉野町）
・2019年　奈良県大淀町「おおよどチャレンジ！体験農業塾」講師＆サポーター（〜現在）
・2020年　奈良県大淀町「野菜ソムリエのベジフル教室 in KuraKura」
・2020年　奈良朱雀高等学校・観光ビジネス科「記憶に残るフードツーリズム」
・2022年　奈良県橿原市「ベジフルフラワーワークショップ」講師
・2022年　奈良県大淀町「じゃがいも収穫祭」ミニセミナー講師
・2022年　なら食と農の魅力創造国際大学校「NAFIC」
　　　　　 附属セミナーハウス「ベジフルフラワーワークショップ」講師（奈良県桜井市）
・2022年　古民家サロンにて「ミニ野菜ブーケ体験」講師（和歌山県橋本市）

■イベント企画＆講師
・2012年　「町家でゆったり結食会 in 長谷寺門前町」を企画（奈良県桜井市）
・2013年　「口コミ予約限定のお茶屋で仲食会」を企画（京都府木津川市）
・2013年　「ベジフル食養イベント」を企画（奈良県吉野町吉野山）
・2015年　「農ギャル大歓迎タネの交換会」企画＆講師（奈良県下市町）
・2015年　「野菜果物セミナー」企画＆講師（〜12月、奈良県下市町）
・2015年　「野菜ソムリエと行く！シモイチ食めぐり」企画＆ナビゲーター（〜現在、奈良県下市町）
・2016年　「野菜ソムリエと行く！大和五條★若さタップリ★ベジツアー」企画＆ナビゲーター（奈良県五條市）
・2017年　「野菜ソムリエと行こう！奈良のエゴマツアー」企画＆ナビゲーター（奈良市）
・2021年　「絵本セラピー＆ベジフル教室」企画（奈良県大淀町）
・2021年　「吉野の古民家で野菜果物のブーケのワークショップ」主宰（〜現在。奈良県大淀町）
・2021年　桜井市東老人憩の家「憩い食農塾」主宰 （〜現在。奈良県桜井市）

■取材・メディア出演経験
＜新聞＞
・2014年4月　奈良新聞「（株）家族の森主催　野菜セミナー」取材
・2015年1月　奈良新聞「奈良県川上村図書館主催　白菜大学」取材
・2015年1月　読売新聞「奈良県川上村図書館主催　白菜大学」取材
・2015年2月　奈良新聞「人物紹介～東奔西走～」取材
・2016年6月　奈良新聞「下市町の食と農の体験ツアー」取材
・2016年6月　朝日新聞「下市町の食と農の体験ツアー」取材
・2017年４月　奈良新聞「野菜ソムリエアワード最終選考に出場」取材
・2017年５月　産経新聞　奈良市におけるフードツーリズム活動
　　　　　　「野菜ソムリエと行こう！奈良のエゴマツアー」取材
・2020年　奈良新聞「ベジフルフラワー展覧会＆野菜セミナー」取材
・2021年　朝日新聞「人物紹介〜じもひと〜」取材
・2021年　奈良新聞「絵本セラピー＆ベジフル教室」取材
・2021年　奈良新聞「吉野の古民家で野菜果物のワークショップ」取材
・2021年　読売新聞「吉野の古民家で野菜果物のワークショップ」取材
＜TV・ラジオ＞
・2014年２月　ads.FM（FMなばり83.5）
　「野菜ソムリエAndyのベジフルtime」レギュラー出演（～現在）
・2016年９月　FMはしもと81.6「ウォーターリングス」ゲスト出演
・2017年１月　FMやまと77.7「野菜畑からの贈り物」ゲスト出演
・2017年４月　ケーブルテレビ「しもいちテレビ」に出演
　野菜ソムリエアワード近畿地区選考「優勝」について紹介して頂いた
・2018年６月　ケーブルテレビ「しもいちテレビ」に出演
　下市町におけるフードツーリズム活動を紹介して頂いた
・2021年２月　奈良テレビ「ゆうドキッ！」出演
地元産野菜を使ったベジフルフラワーをご紹介
・2021年　NHK奈良「ならナビ」「ならコレ」出演。ベジフルフラワーを紹介。
・2022年　ラジオNIKKEI「健康ネットワーク」ゲスト出演
・2022年　NHK奈良「ならナビ」出演。じゃがいも収穫祭をご紹介。

■コラム掲載
・2012年7月 日本野菜ｿﾑﾘｴ協会大阪支社ブログ　大和野菜「ひもとうがらし」「紫とうがらし」について執筆
・2014年11月　奈良県川上村「広報　かわかみ」にて野菜のコラムを執筆（～2015年1月）
・2014年8月　「GreenCafeなんば直売所」Facebookにて週1回野菜のコラムを執筆（～2020年）

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
・2011年　Aコープ橿原店「東日本大震災被災農家応援セール」（奈良県橿原市）
・2011年　JR大阪三越伊勢丹「大丹波味覚フェア」にて農産物をPR（大阪市北区）
・2012年　「GreenCafeなんば直売所」スタッフとして産直野菜の対面販売に携わる（〜2020年、大阪市）
・2013年　「大阪ぐりぐりマルシェ」野菜販売支援スタッフとして活動（〜2017年、大阪市）
・2014年　「中之島グリーンマーケット」数種類のナスのデモストレーション販売（大阪市中央区）
・2021年　「大岩農産物直売所」販売スタッフとして活動（〜現在、奈良県大淀町）
・2022年　「里山マルシェ」で地元産野菜のデモストレーション販売（奈良県大淀町）

■その他の仕事実績
・2020年　ベジフルフラワー展覧会
「野菜と果物だけで作ったブーケの展覧会 in おおいわ」企画・実施（〜2021年。奈良県大淀町）
・2022年　コラボ展「おおいわの風」にてベジフルフラワー展示 （奈良県大淀町）
・2023年　企画展「野菜といきる〜野菜ソムリエPro.宮坂敏史が魅せる、野菜の素顔」（奈良県大淀町）