なかしま ゆみナカシマ ユミ
出身地： 福岡県
居住地域：福岡県
笑いと食で感性豊かな心を育みます
- 講演
- セミナー講師
- イベント企画・講師
- 料理教室
- レシピ開発・監修
- 取材・メディア出演経験
- コラム等の執筆
- 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
【活動ジャンル】
食育（大人）、食育（子ども）、農業、健康、その他（イベントMC）
【プロフィール】
第6回野菜ソムリエアワード全国大会金賞受賞！
講演、イベント企画、食育教室、企業ブログ、レシピ開発など活動は多岐にわたる
メディア出演も多数
日本野菜ソムリエ協会認定講師
福岡伝統野菜「かつお菜応援隊長」
【保有資格】
野菜ソムリエプロ
その他（キッズ野菜ソムリエ育成講師、食育マイスター、冷凍生活アドバイザー、J Veganist、アクティブスリープ指導士）
【活動実績】
■講演
2018年10月 鳥取市にて「達人に学ぶ 親子で知りたい！たべもの・きのこ・やさい講座」
2020年2月 春日市にて「食材の冷凍について」
2023年3月 大分市にて「輝く志を持つ熱い女性のフォーラムin大分」
2023年11月 朝倉市にて「べジフルらぼ福岡at朝倉 伝統農産物の未来について」
2024年2月 宗像市にて「むなかた野菜果物のおいしさ、再発見！」
2024年8月 福岡市にて「野菜果物の知識を大収穫！」
2024年8月 東京都にて「おうちで楽しむ福岡！～とよみつひめ＆県産野菜の魅力～」
2024年11月 筑紫野市にて「お子様向け野菜果物ふれあい実例」
2024年12月 福岡市にて「福岡が誇る最強野菜 縁起もん伝統野菜 かつお菜」
2025年5月 宗像市にて「野菜や果物の重要性を知り減塩につながるコツをつかもう！」
2025年6月 福岡市にて「野菜や果物を今すぐ！食べたくなる話」
■セミナー講師
2019年1月 イオン福岡店「明治デイリーリッチ大試食会」でセミナー実施
2019年8月 福岡市イオンモールで「野菜ソムリエのおしごと体験」セミナー実施
2021年2月 福岡市高宮公民館で子育て応援プログラム「旬の野菜果物ほっこりレシピ」セミナー実施
2023年9月 福岡市高宮公民館で子育て応援プログラム「離乳食 野菜やだしの味を知ろう」セミナー実施
2023年11月 博多阪急百貨店で「頑張りすぎない離乳食のコツ」セミナー実施
■イベント企画・講師
2014年2月 博多阪急百貨店にて「なば（シイタケ）のマニアック教室イベント～第1弾～」企画・講師
2015年2月 博多阪急百貨店にて「なば（シイタケ）のマニアック教室イベント～第2弾～」企画・講師
2016年2月 博多阪急百貨店にて「なば（シイタケ）のマニアック教室イベント～第3弾～」企画・講師
2017年8月 アトリエ・オキ（フレンチレストラン）にて「まるごと宮崎いただきます！」企画・講師
2018年2月 イオンモール香椎浜店「平野レミさんとのライブクッキングステージ」講師
2020年2月 パステリアフローリッシュ（イタリアンレストラン）にて「菜ラボ九州沖縄」企画・講師
2022年3月 福岡市かつお菜部会とタッグを組んで「伝統野菜かつお菜収穫イベント」企画
2022年9月 協会の勉強会にて「ワンランクUPできるオンライン交流会！」オンラインセミナーを企画・講師
2022年11月 熊本市「キッズ野菜ソムリエ育成イベント」講師
2023年2月 福岡市「第1回桜島大根収穫体験イベント」企画
2023年2月 朝倉市「キッズ野菜ソムリエ育成イベント」講師
2023年3月 福岡市かつお菜部会とタッグを組んで「伝統野菜かつお菜収穫イベント」企画
2023年8月 博多阪急百貨店「キッズ野菜ソムリエ育成イベント」講師
2023年10月 熊本市「キッズ野菜ソムリエ育成イベント」講師
2023年11月 福岡市ガーデンズ千早「福岡県まちむらマルシェイベント」総合司会
2024年3月 福岡市かつお菜部会とタッグを組んで「伝統野菜かつお菜収穫イベント」企画
2023年1月 協会の勉強会にて「世界一重い桜島大根の魅力に、日本一の野菜ソムリエなかしまゆみが迫る！」オンラインセミナーを企画・講師
2024年8月 「キッズ野菜ソムリエ育成イベント」講師
2025年2月 パステリアフローリッシュ（イタリアンレストラン）にて「第1回かごしまの味・緑発信セミナー～たもいやんせ かごんま～」企画・講師
2025年11月 筑紫野市「キッズ野菜ソムリエ育成イベント」講師
2026年2月 ごちそうダイニングななつの花（ビュッフェレストラン）にて「第2回かごしまの味・緑発信セミナー～たもいやんせ かごんま～」企画・講師
2026年4月 熊本県ホテルセキアにて「野菜ソムリエプロに学ぶ！旬野菜のセミナー＆フルコースランチ」講師
■料理教室
2010年7月～毎年1月5月11月開催中 福岡市高宮公民館にて「おとこの料理教室」講師
2011年4月～2025年2月 博多阪急百貨店にて「野菜果物がもっと好きになる！料理教室」講師
2017年8月 福岡市ベジフルスタジアムにて「鹿児島県産旬野菜を使ったクッキングイベント」講師
2018年10月 JAさがにて「佐賀県産を使った秋冬野菜と豆腐の料理教室」講師
2018年6月 福岡市ベジフルスタジアムにて「鹿児島県産旬野菜を使ったクッキングイベント」講師
2019年3月 福岡市ベジフルスタジアムにて「鹿児島県産旬野菜を使ったクッキングイベント」講師
2019年4月 福岡市ベジフルスタジアムにて「鹿児島県産旬野菜を使ったクッキングイベント」講師
2020年11月 福岡市西花畑公民館にて「さつまいも料理」講師
2022年2月 西部ガスクッキングクラブにて「南国かごしまから一足早い春をお届け」講師
2023年2月 博多阪急百貨店にて「日本野菜ソムリエ協会・山口県長門市コラボ企画」進行・講師
2023年6月 玄界島にて「簡単お料理教室」講師
■レシピ開発・監修
2019年1月 AJINOMOTO「バリはや！うまか飯」レシピ開発
2020年10月 福岡県 出会い・結婚応援事務局「恋するレシピ」レシピ開発
2021年3月 株式会社ノースイ・日本野菜ソムリエ協会タイアップの冷凍商品「野菜ソムリエが選んだブルーベリー」レシピ開発
2022年7月 JA鹿児島県経済連 生にんにく＆サトイモを使った料理6品開発
2022年11月 JAグループ熊本HP熊本県の農産物紹介で「トマト」のレシピ開発
2023年3月 JAグループ熊本HP熊本県の農産物紹介で「ミニトマト・いちご」のレシピ開発
2024年3月 JAグループ熊本HP熊本県の農産物紹介で「なす・大長なす」のレシピ開発
2024年5月 JAグループ熊本HP熊本県の農産物紹介で「菊池水田ごぼう」のレシピ開発
2025年1月 福岡市ベジフルスタジアム ベジフル感謝祭「伝統野菜かつお菜料理」開発
■取材・メディア出演経験
2017年4月 日本農業新聞社「第6回野菜ソムリエアワード金賞」
2017年4月 JAさが 冊子「第6回野菜ソムリエアワード金賞
」
2017年4月 宮崎日日新聞社
2017年5月 農経新聞社「第6回野菜ソムリエアワード金賞」
2017年7月 ニコニコ生放送「磯田久美子のグラサン九州」
2017年8月 TNCテレビ西日本「ももち浜ストア」
2017年9月 読売新聞社「九州・山口版」
2018年2月 TNCテレビ西日本「ももち浜ストア」
2018年3月 KBC九州朝日放送「ニュースピア」
2018年3月 RKB毎日放送「今日感テレビ」
2018年8月 FM KITAQ「これからの時代にこの人あり」
2018年12月 TNCテレビ西日本「女子アナ料理バトル」
2019年2月 生協 雑誌「クリム 2月号」
2019年2月 生協 雑誌「クリム 3月号」
2019年2月 FBS福岡放送「めんたいワイド」
2019年4月 農経新聞社「第8回野菜ソムリエアワード金賞」
2019年7月 JA福岡市 情報誌「Jam 8月号」
2019年7月 宮崎日日新聞社
2019年9月 全国きのこ新聞社
2020年1月 KBC九州朝日放送「シリタカ！」
2021年2月 全国きのこ新聞社
2021年4月 宮崎県 環境森林部 冊子「HINATA DE RINGYO～ひなたで林業～」
2022年3月 西日本新聞社
2022年3月 FBS福岡放送「めんたいワイド」
2022年10月 鹿児島県 季刊誌「緑地」
2022年11月 RKK熊本放送「ニュース枠」
2022年11月 TKUテレビ熊本「ニュース枠」
2022年11月 KAB熊本朝日放送「ニュース枠」
2022年12月 KBC九州朝日放送「アサデス」
2023年2月 西日本新聞社web版「シン・フクオカ人～熱き挑戦者たち～」
2023年2月 日本農業新聞社九州版
2023年2月 山口県長門市観光サイト「ななび」
2023年2月 月刊農林リサーチ「この人に聞く」
2023年3月 西日本新聞社紙面「シン・フクオカ人～熱き挑戦者たち～」
2023年3月 DREAMS FMラジオ「モーニングチャージ765」
2023年3月 大分合同新聞社「輝く志を持つ熱い女性のフォーラムin大分」
2023年6月 KBC九州朝日放送「シリタカ！」
2023年6月 日本農業新聞社「野菜ソムリエ 県産の魅力紹介」
2024年12月 FBS福岡放送「めんたいワイド」
2025年2月 NHK福岡放送局「はっけんTV」
2025年2月 宗像市HP宗像市シティプロモーションサイト「むなかたマチひとナビ」
2025年2月 鹿児島県HP「かごしまの食ウェブサイト」
2025年3月 日本農業新聞社九州版
2025年12月 KBC九州朝日放送「アサデス」
■野菜ソムリエとしての活動実績（コラム等の執筆）
2017年9月 福岡ワーク・ライフ・ママンズ（子育て支援ポータルサイト）にて「ワーキングママのための時短レシピ」執筆
2017年10月 福岡ワーク・ライフ・ママンズ（子育て支援ポータルサイト）にて「パパでも簡単！栄養たっぷりレシピ」執筆
2020年4月～連載中 福岡市医師会ブログ「野菜ソムリエプロなかしまゆみコーナー」執筆
2023年7月 ちそう（食系WEBメディア）にて「じゃがいも」記事監修
2023年7月 ちそう（食系WEBメディア）にて「干し芋」記事監修
■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
2018年2月 イオンモール香椎浜店「大分市産品フェア」で大分県産農産物の販売
2018年2月 博多ファーマーズマーケット「大分市産品フェア」で大分県産農産物の販売
2018年8月 博多じょうもんさん福重市場「旬の野菜試食会」で福岡県産農産物の販売
2018年12月 イオンマリナタウン「明治デイリーリッチ大試食会」で販売
2025年1月 福岡市ベジフルスタジアムにて「伝統野菜かつお菜料理」試食振る舞い
■その他の仕事実績（野菜ソムリエ以外）
【アクティブスリープ指導士としてメディア出演】
2019年5月 読売新聞社「九州・山口版」
2020年6月 FBS福岡放送「めんたいワイド」