西華和 昌代にしかわ まさよ

出身地：　兵庫県
居住地域：福岡県

健康で美しい体は日々の食事から

• 講演
• セミナー講師
• 料理教室
• 取材・メディア出演経験
• 商品開発

【活動ジャンル】
食育（大人）／食育（子ども）／健康

【プロフィール】
野菜ソムリエプロとして旬野菜の魅力を発信し、発酵調味料や腸活レシピを提案。天然酵母パン教室やアスリート向けふりかけの開発・販売も行っています。

【保有資格】
野菜ソムリエプロ／アスリートフードマイスター1級／ボディケアマネジメント・ベーシック
受験フードマイスター／アクティブスリープ指導士／冷凍生活アドバイザー／熱中症予防アドバイザー
福岡県庁農林水産部食育・地産地消の匠／天然酵母パン講師／ホームパーティ検定1級／PADIオープンウォーターダイバー

【活動実績】
■講演
2016年～
・福岡県内小学校にて福岡県小、中学校食育出前講座講師
2019年
・中村学園女子中学・高等学校、福津市健康福祉総合ふくとぴあにて、福岡県庁農林水産部食の安全・地産地消課主催
　「ふくおかの食で健康メニュー」福岡県産の野菜果物について学ぶ
2020年
・（佐賀県女性と生涯学習財団）アバンセにて、佐賀県庁主催佐賀県野菜について学ぶ

■セミナー講師
2019年
・イオンモール福岡にて、明治デイリーリッチ大試食会
　野菜ソムリエによる「今が旬、スナップエンドウ講座」
・イオンモール筑紫野にて　キッズチャレンジエキスポ、おしごと体験
・イオンモール福岡にて 野菜の再利用、野菜のヘタでオリジナルバック作り
・イオンモール福岡にて、ブラックフライデー企画「野菜で野菜束を作りましょう」
・ベジフルスタジアム（福岡市青果市場）にて九州のイチゴ食べ比べ

2020年
・イオンモール宇城にて　野菜ソムリエのおしごと体験
・モラージュ佐賀にて　野菜ソムリエのおしごと体験
・イオンモール宇城にて野菜の再利用、野菜のヘタでオリジナルバック作り

2021年
・福岡市主催、オンラインセミナー、シニア対象、旬野菜のお料理教室「旬野菜で腸を整えるお料理教室」
・イオンモール八幡にて野菜ブーケを作ろう
・イオンモール宇城にて野菜ブーケを作ろう

2022年
・福岡県主催、オンラインセミナー、博多食材でお手軽ディナー料理教室
・福岡市主催、オンラインセミナー、栄養相談と栄養満点料理教室
・イオンモール宮崎にて、キッズイベント「お買い物とレシピ作り」
・米国ポテト協会主催ポテトフレークを使った簡単メニューの提案
・イオンモール宇城にて、野菜収穫体験講師
・アスリートフードマイスターとタケスポのYouTubeチャンネルにて、アスリートの腸活で免疫UP

2024年
・西南大学硬式野球部
　基本の食事について、腸内環境の整え方、旬野菜の活用、質の良い睡眠について等
・福岡県出前講座講師「福岡育ちを食べよう

■イベント・セミナー企画
2019年
・中華料理レストラン「竹園」にて 薬膳セミナー
・福岡市市民福祉プラザ・ふくふくプラザにて睡眠セミナー

■料理教室
・2015.5〜　野菜ソムリエ協会認定料理教室Pain de famille　主宰
・paindefamille、ponpon kitchen
　毎月開催
　天然酵母パン教室
　発酵料理教室

■商品開発
・2024～現在　ととのうふりかけ 開発、販売

■取材・メディア出演経験
・2021.12.19　読売新聞　受験を突破する為の食事について
・2025.1.6　ニッポン放送ラジオ　アスヤン

■その他の仕事実績
・アスリートフードマイスターコミュニティ九州山口代表
・日本全国のジュニアアスリートの栄養サポート
・福岡県内クリニックにて栄養指導
・地域商工会にて地域活動
・発酵料理士認定校講師
・アスリートフードマイスター1級、アスリートの栄養サポート