伊藤 陽子いとう ようこ

出身地：　大阪府
居住地域：大阪府

野菜から人生を変える！

• セミナー講師
• イベント企画・講師
• イベント・セミナー
  運営サポート
• 料理教室
• レシピ開発・監修
• フードコンサルティング
  業務

【活動ジャンル】
食育(大人)／食育(子供)

【プロフィール】
野菜や果物が好きな方は、もちろん！嫌いな方も。老若男女どんな人でも
手軽に簡単に作ってみよう食べてみようと思えるご提案を意識しています。

【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエプロ
受験フードマイスター
冷凍生活アドバイザー
調理師

【活動実績】
■セミナー講師
・2016年6月〔ナチュラルキッチン菜〕野菜教室講師
・2016年8月〔バールデルソーレ〕トマトと夏野菜の講座講師
・2017年10月　OSAKA しごとフィールド　女性の趣味を磨くセミナー「人参・柿」オレンジパワーセミナー
・2018年2月　OSAKA しごとフィールド　腸活動セミナー
・2018年4月　八尾市龍華図書館　八尾野菜「小松菜」でカップケーキを作ろう！
　　　　　　　野菜クイズと紙芝居で野菜のお勉強
・2018年8月　UAゼンセン　腸活セミナー
・2019年6月　八尾市龍華図書館　『枝豆プリン』子どもクッキング
・2019年7月　交野市おりひめ大学　おいしい野菜学科「トマト講座」
・2022年7月（八尾市龍華図書館）えだまめでお菓子づくり「枝豆のクリームパイ」

■イベント・セミナー企画
・2014年7月　交野市〔今堀農園〕ぶどう農園産地見学と講義
・2015年7月　交野市〔今堀農園〕ぶどう農園産地見学と講義
・2015年11月　和歌山県有田市〔武内農園〕みかん収穫体験とJAありだ選果場見学
・2016年7月　交野市〔今堀農園〕ぶどう農園産地見学と講義
・2016年8月　和歌山県有田市〔武内農園〕〔丸十農園〕みかん摘果作業体験とブルーベリー収穫体験
・2016年11月　和歌山県有田市〔武内農園〕みかん収穫体験とJAありだ選果場見学
・2017年7月　交野市　「今堀ぶどう園」ぶどう狩りと交野市農家さんの講座
・2017年11月　JAありだ中央選果場見学と有田市「武内農園」みかん狩りイベント
・2019年4月 大東市まちゼミ「春のおべんとう」講座
・2019年5月 大東市まちゼミ「春のおべんとう」講座
・2019年5月 交野市「ぶどう狩り」イベント

■イベント・セミナー運営サポート
・2017年11月　グランフロント　チョコベジイベントサポート

■料理教室
・2016年10月〔ナチュラルキッチン菜〕こどもキッチン　里芋カレー
・2016年12月〔ナチュラルキッチン菜〕こどもキッチン　れんこんピザ
・2017 年11月自宅にて　高校生のお母さん対象「お弁当」作り方と詰め方教室

■レシピ開発：
・2013年5月　交野市〔おりひめマルシェ〕じゃがいもレシピ
・2014年～2016年〔ナチュラルキッチン菜〕月替わりメニューレシピ開発
・2014年〔堀田農園〕サラダ白菜レシピPOP
・2015年〔堀田農園〕つぼみ菜レシピPOP
・2015年8月〔カフェバーンホーフ〕野菜の日イベント　スムージレシピ
・2015年11月　四條畷商工まつり　生姜スープレシピ
・2016年3月〔ナチュラルキッチン菜〕3周年記念　じゃが玉がレット レシピ
・2016年8月〔バールデルソーレ〕トマトと夏野菜講座　トマトとモロヘイヤのスープ
・2017年1月　〔株式会社しまばら創生〕生姜パウダー　レモンと生姜のパウンドケーキ/ 生姜ちぢみ　レシピ

■フードコンサルティング業務：
・2016年～2017年「ナチュラルキッチン菜」レストランプロデュース

■その他：
・2019年3月　「種暮らし～もっと知りたい種のこと～」お弁当提供
・2020年12月　女性自身「白菜使い切り特集」
・2020年10月　第2回冷凍レシピコンテスト　銀賞受賞
・2021年3月26日掲載　西日本新聞社子育て相談室(受験生のお母さんへの食育）
・2021年9月30日掲載　中学受験.jp コラム( レシピ掲載)