竹居田 尚子たけいだ なおこ

出身地：　東京都
居住地域：北海道

野菜、果物を食べて健康でいようをモットーに食育を提案。北海道でベジフルカッティングを広めます。

• 講演
• イベント企画・講師
• 料理教室
• レシピ開発・監修
• 取材・メディア出演経験
• 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

【活動ジャンル】
食育（大人）／食育（子ども）／健康

【プロフィール】
３０代にガンを患い、野菜・果物中心の食生活へ改善し健康を取り戻しました。
「自分の体は食べたものでできている」を伝える為にベジフルカフェをオープン。
第５、第７、第１０回野菜ソムリエアワード最終選考出場。

【保有資格】
野菜ソムリエプロ
ベジフルカッティング上級
Veganist(ジェイビーガニスト)

【活動実績】
■講演
2018　江別西ロータリークラブ　「野菜・果物で美しく健康でいよう」ゲスト

■イベント企画・講師
2017　カルチャーナイト　キッズ八百屋の野菜夕市　キッズ勉強会講師
2017　野菜ソムリエ無料講座説明会　講師
2017　野菜ソムリエの食育イベント「チョコベジ」野菜嫌い克服教室講師
2018　もみもみ手絞りスムージーレッスン講師
2018　カルチャーナイト　キッズ八百屋の野菜夕市　キッズ勉強会講師
2018　キッズ野菜ソムリエ任命イベント講師
2018　クリスマスフルーツツリーを食べよう講師　江別蔦屋書店
2019　もみもみ手絞りスムージーレッスン講師　江別蔦屋書店
2019　フルーツパフェレッスン講師　江別蔦屋書店
2019　ヨーグルトボウル＆ホットスムージーレッスン講師　江別蔦屋書店

■料理教室
2016〜2017　Rawスムージー講座（Rawスィーツ.生野菜ピクルス）　月１回開催講師
2017　デトックスダイエット講座1.2講師　ハーブ＆クッキングルームKINA
2018　もみもみ手絞りスムージーレッスン講師
2018　野幌公民館主催　「野菜ソムリエに学ぶ！味噌と野菜のコラボ料理講習会」
2018　クリスマスフルーツツリーを食べよう講師
2019　もみもみ手絞りスムージーレッスン講師
2019　フルーツパフェレッスン講師
2019　ヨーグルトボウル＆ホットスムージーレッスン講師
2019　野幌公民館主催　野菜ソムリエの料理教室講師
2020　サッポロさとらんど主催　ベジフルカッティング講座
2020　サッポロさとらんど主催　ベジフルカッティング講座

■レシピ開発・監修
2015　スーパーオニオンプレゼンテーション　玉ねぎレシピ提供
2016　三越伊勢丹グループ丸井今井札幌本店　大イタリア展　野菜でイタリアンレシピ提供
2017　JA石狩青年部連絡協議会　石狩野菜消費拡大PRイベント石狩野菜レシピ
2017　三越伊勢丹グループ丸井今井札幌本店「冬の大通　foodfestival」インスタ映えするベジタブル鍋レシピ
2018　しんしのつ産直市場　JA主催イベント　Rawスムージー.冷製スープレシピ
2018　「Hokkaido Made Baby Potage」野菜フレークレシピ

■取材・メディア出演経験
2017　JA石狩青年部連絡協議会　石狩野菜消費拡大PRイベント　STVテレビ「どさんこワイド」石狩野菜レシピ紹介
2018　ラジオ番組ＦＭやまと「野菜畑からの贈り物」　ベジフルカッティングの紹介
2018　北海道新聞　経済面　「Sapporo野菜プロジェクト」取材
2018　北海道新聞　情報誌「ただ今、奮闘中」野菜ソムリエ活動紹介
2019　北海道新聞　地元江別産野菜を使用した野菜ソムリエのカフェレストラン紹介
2019　北海道総合情報誌HO　野菜ソムリエプロ・ベジフルカッティングプロフェッショナルのいるカフェ紹介
2021　会報誌tetote 北海道フルーツガイド

■コラム等執筆：
2020　マイナビ農業　「ハスカップ」執筆

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
2017　JA石狩青年部連絡協議会　石狩野菜消費拡大PRイベント　石狩野菜レシピ紹介
2018　しんしのつ産直市場　JA主催イベント　Rawスムージー、冷製スープ、ベジフルカッティング試飲、試食
2019　まるごと江別　江別産野菜使用のお料理紹介
2021　笑くぼマルシェ　野菜の日マルシェ　地元野菜のPR及び販売

■その他の活動
2019　江別市食育推進策定委員
2019　カフェレストラン　ベーカリー＆ベジフルマチノキオープン
　　　 ベジフルカッティング教室実施　毎月実施
　　　 ベジフルカッティングデモストレーション実施　産直市場100名来場
　　 　ベジフルカッティングデモストレーション実施　ファームイン江別180名来場
　　　 ベジフルカッティング講習会実施自治会