西川 剛史にしかわ たかし
出身地： 大阪府
居住地域：東京都
食べることで、幸せに。美味しく楽しく、健康的に。
- 講演
- レシピ開発・監修
- 取材・メディア出演経験
- 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
【活動ジャンル】
健康
【プロフィール】
日本で初めての冷凍食品セレクトショップ「ベフロティ」をオープン。
また自身の著書、冷凍テクニック本「もっとおいしくなる超・冷凍術」（洋泉社）を発売。
http://vefroty.co.jp/
忙しくて時間がない方でも、
健康で豊かな食生活を送ることができるサポートをします。
【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ
調理師、冷凍生活アドバイザー