森田 由美子もりた ゆみこ

出身地：　佐賀県
居住地域：福岡県

“旬産旬消”その時期に採れた食べ物はその時期のこころもからだも健康にしてくれます

• 講演
• セミナー講師
• イベント企画・講師
• 料理教室
• レシピ開発・監修
• 取材・メディア出演経験
• コラム等の執筆
• 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
• 商品開発

【活動ジャンル】
食育（大人）／食育（子ども）／農業／健康／その他／料理教室／ベジフルフラワーワークショップ

【プロフィール】
全国を転々としながら三人の子育てを経験し、今自然豊かな地に落ち着きました。旬の野菜・果物に囲まれて生活を楽しみながら幅広年齢層に向けて、こころもからだも健康になるゆたかな時間を提案しております。

【保有資格】
野菜ソムリエプロ／ジュニア食育マイスター／メンタルマイスター2級／フードツーリズムマイスター／ベジフルフラワー上級／冷凍生活アドバイザー／ジュエルフルーツクリエイター／フードコーディネーター／エディブルフラワーコーディネーター

【活動実績】
■講演
・2017年　福岡県直売所連絡協議会研修会「新鮮野菜の勧め方」
・2017年　久留米市消費者センター「野菜と一緒にゆたかな時間を」
・2018年　JA福岡中央会販売スタッフ研修会 「新鮮野菜の勧め方」
・2018年　ＪＡ福岡中央会「試食宣伝での勧め方（コミミュニケーション)
・2018年　JA糸島産直市場伊都菜彩出荷者協議会役員研修会
　　　　　「魅力を伝えて手に取って貰える商品に」
・2019年　まちむら交流会「ちくふぉー　野菜の無理恵活動について」
・2019年　北筑前普及指導センター販売促進研修会
　　　　 「直売所の生かし方　新鮮野菜の勧め方と試食販売のレシピ提案」
・2019年　とれとれプラザかのこの里出荷者組合
　　　　　「直売所の生かし方　新鮮野菜の勧め方と試食販売のレシピ提案」
・2019年　福岡直売所連絡協議会研修会　「県産農産物の販売方法」
・2020年　県食育イベントバリうま　福岡地産地消フェア
　　　　　「美容、健康に良い福岡県産の食材について」

■セミナー講師
・2015年　福津市エンジェルスポット　「0〜2歳児の子育てママへの食育講座」
・2015年　日本野菜ソムリエ協会VMC
　　　　　「九州発黒豆「筑前クロダマル」＆幻の香酸柑橘木酢（きず）」
・2015年〜　福岡工業大学カルチャーセンター「野菜・果物の楽しみ方講座」
・2016年　久留米市立三国小学校　他1校 「食育講座　（アシスタント）」
・2016年　熊本復興応援イベント「原木しいたけを知って楽しんでいただく」
・2016年　朝倉市教育委員会生涯学習課「食を楽しむ調味料作り」「木酢ドレッシング作り」
・2016年　福岡県立小郡特別支援学校　他3校　「柿出前授業」
・2017年　筑後市水洗小学校　他3校　「福岡県産の野菜、果物　出前授業」
・2017年　インテリアイマムラ「果物のお話」
・2018年　筑後市女子恋旅「チョコべジ」
・2018年　大川市立大川中学校他3校「福岡県野菜、果物を知ろう　出前授業」
・2018年　朝倉ファミリーサポートセンター食育講座　「おにぎらず＆味噌汁」
・2019年　朝倉広域バスツアー　「いちごスムージー作り」
・2019年　久留米市大城小学校他3校「福岡県の野菜、果物を知ろう出前授業」
・2020年　福岡県築城特別支援学校　他5校　「福岡県の野菜、果物を知ろう　出前授業」
・2021年　久留米市立京町小学校　他３校　「福岡県の野菜・果物を知ろう。出前授業」

■イベント・セミナー企画
・2016年　博多マルシェ「コミュニティ福岡野菜販売」
・2016年　日本即席食品工業協会
　　　　　「インスタントラーメン小学生レシピコンクールサポート」
・2017年　まちむら交流会in京築 　「カルパッチョ担当」
・2017年　筑前町、あさくらPR展示「展示用パネル撮影料理コーディネート」
・2017年　筑前町ファーマーズマーケットみなみの里「あさくら復興収穫祭　漬け物担当」
・2017年　筑前町城山マルシェ　「わんぱくサンド作り体験講座」
・2018年　筑前町城山マルシェ「マルシェのお野菜を使ったベジフルパフェ作り」
・2018年　朝倉復興支援「島らっきょうプロジェクト収穫祭　料理担当」
・2018年　筑前町かがい祭り　「城山マルシェ　筑前町特産品紹介」
・2018年　ファーマーズマーケットみなみの里収穫祭
　　　　　「地元のフルーツを使ったカッティングと氷の彫刻とのコラボ」
・2019年　イオン福岡　「新鮮野菜のお話とブーケ作り」
・2019年　筑前町　城山マルシェ　「実行委員　梨ジュース試飲会」
・2020年　あさくら産地交流ツアー「ねぎのスイーツ試食　シフォンケーキ」
・2022年2月　　山菜ツーリズムモニターツアーにて
　　　　　　地元産みかんを使ったコールドプレスジュースご紹介試飲
・2022年11月　福岡県地産地消イベント
　　　　　「福岡県の野菜・果物を使ってブーケを作ろう」講師　福岡県産お野菜のクイズ大会出演

■料理教室
・2016年〜　ＪＡ佐賀いなほの郷介護施設「楽しいベジフルクッキング」
・2017年〜　ちくフォー料理教室「食を楽しむ・九州を楽しむ・食卓を楽しむ料理」
・2017年　福岡県立八女特別支援学校　「うどん作り教室（アシスタント）」
・2017年〜　学習塾ネッツ「親子料理教室（アシスタント）」
・2017年　筑前町久光地区料理教室筑前町健康事業　「夏バテしない体のお話、料理教室」
・2017年　筑前町下高場料理教室筑前町健康事業　「冬に向けての野菜の取り方のお話、料理教室」
・2018年　朝倉復興　島らっきょうプロジェクト　「筑後エリアのVegefuruを楽しもう」
・2018年　朝倉復興　島らっきょうプロジェクト　「島らっきょう料理教室　福岡三越」
・2018年　JA筑前あさくら　「アグリキッズ親子料理教室」
・2018年　筑紫ガス（株）　「根菜たっぷりの温活お料理教室」
・2018年　JA佐賀いなほの郷介護施設
　　　　　「楽しいベジフルクッキング「ポテサラフルーツｄeクリスマスリース作り」
・2019年　JA筑前あさくら　福祉協議会　「親子料理教室」
・2019年　筑紫ガス（株）「キャベツ丸ごと使い切り」
・2019年　筑紫ガス（株）「太宰府市スポーツ少年団　親子料理教室」
・2019年　筑紫ガス（株）「夏野菜作り置き」
・2020年　筑紫ガス（株）「白菜丸ごと使い切り」
・2020年　みやま市食生活改善推進協議会研修会　「福岡の食で健康料理教室」
・2020年　筑紫ガス（株）　「インスタグラムUP用　料理写真撮り」
・2021年　食育・地産地消講座　親子で一緒に作ろう　クリスマスクッキング教室
・2022年5月〜　筑紫ガス（株）nodokaにて
　　　　　 旬の野菜を使ったおもてなし料理教室　旬の野菜を使ったおもてなし料理教室
・2022年7月　筑紫ガス（株）スポーツ少年団親子料理教室

■レシピ開発・監修
・2016年　福岡大同青果 販促用レシピ
・2016年　湖池屋 トルティーアチップスレシピ
・2017年　筑前町　ちくぜん散歩　 地元野菜を使ったレシピ２件
・2018年　筑前姫酢　パンフレット　姫酢を使ったレシピ　4品
・2018年　まちむらｉｎあさくら　博多万能ねぎドレッシング
・2018年　ＪＡ　筑前あさくら　博多万能ねぎを使ったスイーツ(ジェラート、シフォンケーキ)
・2018年　ちくぜん黒糖　パンフレット　ちくぜん黒糖を使ったレシピ4品
・2018年　あまぎ水の文化村　「復興支援(大船渡さんまとのコラボ　えごま＆筑前姫酢ソース)」
・2019年　きのこ新聞　「乾ししいたけ(旬野菜のクリームパスタ)」

■取材・メディア出演経験
・2016年〜　ふらっとあさくら（東峰テレビ）「住民デレクターとして　食に関しての話、試食」
・2016年　しいたけ新聞　「熊本復興応援イベント　原木しいたけを知って楽しんでいただこう」
・2017年　ドリームＦＭラジオ放送　「Ｖｅｇｅ　Ｓｔｙｌｅ　+　に出演」
・2017年　筑前町町おこし　YouTube 「筑前町の特産品を使った料理教室（ちくフォー）アップ」
・2018年　あさくらかわら版「筑前町特産品「ちくぜん黒糖」の簡単料理紹介」
・2018年　農業新聞　　「朝倉復興支援　島らっきょう料理教室」
・2018年　JA八女広報誌　　「朝倉復興支援　島らっきょう料理教室」
・2018年　ドリームFMラジオ放送　「Vege Style ＋　にて島らきょう料理教室放送」
・2018年　JA筑前あさくら広報誌　「博多万能ねぎを使ったスイーツ開発」
・2018年　農業新聞　「朝倉復興支援(大船渡さんまとのコラボ　えごまと筑前姫酢のソース)」
・2020年　農業新聞　「地産地消　地元産フルーツでお節」　

■コラム等の執筆
・2016年 野菜ソムリエメルマガ思い出の味「佐賀の実家で食べていたピリ辛高菜漬け」
・2018年 カゴメ「健康直送便」WEBサイト 「ひとてま上手」ベジブロスを作ってみよう
・2020年　マイナビ農業WEBサイト「テーマ野菜・果物ブルーベリー・かりん」　

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
・2017年 ふくれん、カゴメ、ハウス、博多味本舗パロマ　店頭デモ、販売促進
・2018年　博多阪急　JA熊本産マンゴー販売
・2018年　イオン福岡　JA柳川マメマヨネーズ販売
・2020年　ベジフルスタジアム感謝祭　試食販売

■その他の仕事実績
・2015年〜JA福岡中央会　直売所ブランド認定委員
・2017年〜女性農業者研究会　フルーツカッティング
・2022年6月　筑前町の野菜を使ったベジフルフラワーワークショップ
・2022年8，9月　お料理教室とベジフルフラワーのコラボレッスン
・2022年12月　筑前町みなみの里直売所イベント用　ベジフルフラワー制作