木村 通子きむら みちこ

出身地：　大阪府
居住地域：大阪府

簡単なのにオシャレで美味しいレシピをご提案。

• セミナー講師
• 料理教室
• レシピ開発・監修
• 取材・メディア出演経験
• 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
• フードコンサルティング
  業務

【活動ジャンル】
ビューティー、その他：料理

【プロフィール】
「簡単なのにオシャレで美味しい」をコンセプトにしたおもてなし料理教室「エトワール」を主宰。
食べて美味しい！見て美しい！心も体も笑顔になれる簡単レシピが得意です。

【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエプロ
ベジフルビューティーアドバイザー

【活動実績】
■メディア出演
・2015年7月　NMB48チャンネル出演
・2016年9月　株式会社東邦（ウタマロキッチン）HP出演（2017年4月～）
・2017年1月　明治おいしい牛乳タイアップレッスン教室レポート取材
・2021年5月　地域情報誌「シティライフ」インナービューティーについて
・2021年5月　読売テレビ「すまたん」梅雨時期の野菜の保存について
・2021年6月7月9月11月
　　　　　　　毎日放送「よんチャンTV」もったいないレストランにてレシピ提案
・2022年6月 9月　「よんチャンTV 春食材の現場にてレシピ提案

■セミナー講師
・2016年5月　日本野菜ソムリエ協会大阪支社主催「新玉ねぎでおかずマフィン」
・2017年5月　日本野菜ソムリエ協会大阪支社主催「春野菜･果物と美の関係　いちごの極意」
・2017年7月　日本野菜ソムリエ協会大阪支社主催「西洋野菜の楽しみ方」
・2018年5月　日本野菜ソムリエ協会大阪支社主催「ベジセントリックを楽しもう！～ベジセンごはんをつくる法則～」
・2018年5月　日本野菜ソムリエ協会大阪支社主催「旬の野菜果物」
・2020年7月　日本野菜ソムリエ協会×ミツカン「ZENBのひみつ」セミナー
・2021年8月　ロック・フィールドさま顧客向けの野菜セミナー

■料理教室
・2011年5月～　自宅にて　日本野菜ソムリエ協会認定料理教室「エトワール」を主宰
・2014年～　　クリナップ株式会社ショールーム「スイーツ教室」講師担当
・2016年2月　パナソニックショールーム「スイーツ教室」講師担当
・2018年6月　高島屋イベント「ベジセントリックな時短レシピ」講師担当
・2022年3月　日新製糖株式会社さまタイアップレッスン「笠原シェフレシピ」

■レシピ開発
・2016年7月　シャープヘルシオレシピ監修
・2018年9月　「防災フェスタ2018inOSAKA」JA共済大阪ブース内提供スムージー監修
・2018年　ノースイ（枝豆）・レシピ開発
・2018年　森永乳業（モッツァレラチーズ）レシピ開発
・2019年5月　宝酒造「料理のための清酒」サラダチキンレシピ開発
・2020年　アザレプロダクツ様季刊誌（レシピ開発）

■イベント・セミナー企画
・2019年9月「明治デイリーリッチ大試飲会！」
・2020年7月　大阪支社にて「まるごと野菜ZENBで食べるともっと美味しくなる」　セミナー開催。
・2020年～2021年　ZENBアンバサダー就任
・2022年7月　ZENB細麺西日本対象ワークショップ担当

■フードコンサルティング業務
・2018年「リンダホステル」オープンに向けてカフェ・バーメニュー開発

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
・2022年10月　阪神百貨店にて野菜ソムリエ協会主催の調味料選手権にて販売促進活動