野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

大橋 千珠
大橋 千珠おおはし ちず
出身地: 愛知県
居住地域:愛知県
野菜苦手な方たちに「野菜を好きになってもらい、沢山野菜を食べて欲しい」をテーマにしています。

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • イベント企画・講師
  • 料理教室
  • レシピ開発・監修
  • 取材・メディア出演経験
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
  • フードコンサルティング
    業務

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育(大人/こども)

【プロフィール】
スーパーの青果売場担当を経て中央卸売市場勤務。
現在はフリーで、新聞社で毎月レシピ掲載中、ウェブライターとして食の情報発信。
セミナーでは子供が野菜が美味しく食べられる方法を伝えています。

【保有資格】
野菜ソムリエプロ/ベジフルビューティーセルフアドバイザー
食の検定1級/幼児食アドバイザー/発酵食スペシャリスト

【活動実績】
■講演
2015年11月 熱田文化小劇場にて「青果物の魅力について」
2016年 PTA家庭教育セミナー「野菜ソムリエのおやさいガイド」
2018年 エステティックリゾートソシエ245 茶話会「野菜の魅力」
2018年 PTA家庭教育セミナー 「お野菜レッスン」
2019年 エステティックリゾートソシエ245 茶話会「果物の魅力」
2019年 ジョイナス名古屋 「野菜を学ぼう」
2019年 ファミリーサポートセンターみよし 「野菜講座」

■セミナー講師
2015年5月8月/2016年8月 日本野菜ソムリエ協会 キッズ野菜ソムリエ育成プロジェクト セミナー講師
2015年11月/2016年11月 名古屋ドームやきものワールド キッチンセミナー
2015年3月/2016年2月、名古屋ドームハッピーママフェスタキッチンセミナー
2016年2月 日本野菜ソムリエ協会 VMCにんじん セミナー講師
2016年6月 日本野菜ソムリエ協会 VMC梅 セミナー講師
2016年6月 名古屋市熱田区小学校にて家庭教育セミナー「野菜ソムリエのおやさいガイド」
2016年6月 名古屋ウェディングビューティーフラワー学園さんにて野菜のセミナー
2016年10月 名古屋ハウジング・デザイン・センターにて秋野菜、野菜スイーツ、スムージーのキッチンセミナー
2018年 名古屋市親学関連講座 お弁当/味噌と野菜
2019年 名古屋市親学関連講座 味噌と野菜/朝ごはん/ストレス対策料理
2019年 小学校の社会科見学で野菜の学習とりんごの食べ比べ学習を担当
2019年 親子市場教室のりんごの学習を担当
2019年 市場にていちご食べ比べ/ぶどう食べ比べ/バナナ食べ比べ/りんご食べ比べ

■イベント・セミナー企画
2016年2月 日本野菜ソムリエ協会 VMCにんじん 企画
2016年6月 日本野菜ソムリエ協会 VMC梅 企画

■料理教室
2015年3月いちご食べ比べ/4月ミニトマト食べ比べ/5月メロン食べ比べ/6月漬け梅講座
    7月とうもろこし食べ比べ/9月葡萄食べ比べ/10月りんご食べ比べ
2016年2月3月 ミサワホーム 野菜スイーツ教室
2016年3月4月5月6月7月 生協 離乳食教室
2016年7月9月10月11月 生協 幼児食教室
2018年 生協 バナナ講座、アボカド講座、夏野菜講座、冬野菜講座
2019年 生協 フルーツサンド講座、野菜で減塩講座、いちごパフェ作り

■レシピ開発・監修
生協 2017年のカレンダーレシピ(6種類+アレンジ6種類)
2019年 腸活講座用レシピ開発
2019年 味の素ラブベジ 子供向けレシピ開発

■取材・メディア出演経験
2015年12月~継続 中日新聞社 こどもウィークリー レシピ連載中
2016年~2017年 名古屋リビング新聞社 レシピ連載中
2018年 CBCテレビ 花咲タイムズ インスタ映え料理/野菜の裏技
 
■コラム等の執筆
2015年10月11月12月/2016年2月4月6月 アーレックスさんHP
2016年11月~毎月継続 CUCURUさんにてウェブライター

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
2016年2月八事フランテにてぬか床一年生と野菜の店頭デモンストレーション
2016年3月八事イオンにて亜麻仁オイルと野菜のプチセミナー
2016年5月イオン名西店にて真誠のごまと野菜プチセミナー、試食
2017年アピタにてミツカン鍋つゆの試食宣伝
2019年生協にてりんごの試食宣伝

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