野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

日々野 志麻
日々野 志麻ひびの しま
出身地: 東京都
居住地域:東京都
日々野菜果物とともに地球に優しく、心身美しく、
彩りのあるライフスタイルを提案します。

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • イベント・セミナー企画
  • レシピ開発・監修
  • コラム等の執筆
  • メディア出演
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育 ビューティー 健康 スポーツ その他:環境問題

【プロフィール】
「食」と「代替医療」に興味を持ち野菜ソムリエを取得。
「食は心なり」の言葉に感銘し、精進料理研究家藤井まり氏の精進料理を学ぶ。
色彩豊かなレシピや食物アレルギー対応レシピ考案、エコを得意とする。

【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ

メディカルハーブコーディネーター
エコ・クッキングナビゲーター
食品衛生責任者

【活動実績】
■講演
2012年:おかん&やお九州プレミアムイベント『おかんリリースパーティ』
「朝ごはんに野菜果物を食べる大切さ」講演

■セミナー講師
2009年~2011年:一般企業様向け食育講師・小学校食育事業

■イベント・セミナー企画
2015年:野菜ソムリエによる「りんご講座」企画・運営

■レシピ開発
2013年:株式会社パナソニック
「ライスブレッドクッカーGOPAN&ファイブミキサー」レシピブックスープレシピ監修
2016年:PHIRIPSマルチチョッパー レシピ開発
湖池屋 コイケヤトルティアチップス×野菜ソムリエレシピ開発

■取材・メディア出演経験
2009年:月刊地球環境(日本工業新聞社)農業と環境についてインタビュー掲載
2010年:エコ活動ナビ(中央経済社)
野菜ソムリエとしての環境に対する取り込み掲載
エコアイディアブック(生涯学習資格のユーキャン)
野菜ソムリエとしてのライフスタイルのエコアイディア掲載
2016年:からだにいいこと(祥伝社)
野菜ソムリエ・メディカルハーブコーディネーターの活動紹介

■コラム等の執筆
2008年 qunicooking とうもとこしコラム
2008年~2012年:ポータブルサイト『Bonitamessage』にて
ハッピーベジフルライフ担当 旬の野菜果物のコラムとレシピを掲載

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
2008年~2011年:関東県内大手スーパー・デパート100店舗
キャンペーン・イベント・販売に携わる

■フードコンサルティング業務
2014~2015年:ギャラリーカフェにてカフェ「日々の花々食堂」企画・運営

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