野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

大西 真由美
大西 真由美おおにし まゆみ
出身地: 広島県
居住地域:広島県
季節の野菜・果物を毎日の食卓に。
その魅力を「簡単!楽しい♪」レシピで伝えています。

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • 料理教室
  • レシピ開発・監修
  • コラム等の執筆
  • メディア出演

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育 その他:料理教室、レシピ提案

【プロフィール】
食育活動で子供の野菜嫌いを心配するお母さんの声がきっかけとなり野菜ソムリエに。
季節の野菜・果物を使った料理教室、レシピ紹介、レシピ開発、幼児食、子育てママ対象の食育講座も行っています。

【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ

【活動実績】
■講演
・2016年5月 広島県海田町ひまわりプラザ子育て講演会「ベジタブル朝食」

■セミナー講師
・2015年10月 世羅町キッズ野菜ソムリエ育成イベント
・2016年1月  竹原市キッズ野菜ソムリエ育成イベント
・2016年8月 JA尾道キッズ野菜ソムリエ育成イベント
・2016年8月 リビング新聞キッズ野菜ソムリエ育成イベント
・2016年8月 JA三次キッズ野菜ソムリエ育成イベント

■料理教室
・2013年12月 府中南公民館とびっきりの幼児食 ~困ったときの野菜レシピ」
・2014年7月 府中南小学校夏休み料理教室「自分で作ってみよう朝ごはん!」
・2014年12月 府中南公民館野菜ソムリエの簡単!楽しい!幼児食 野菜&フルーツレシピ
・2015年12月 府中南公民館野菜ソムリエの簡単!楽しい!幼児食 野菜&フルーツレシピ
・2015年3月 府中町食生活改善推進員協議会 研修会
・2015年5月 府中町青崎東女性会 料理教室
・2015年10月 祇園公民館(広島文化学園大学米食文化研究会主催)米食とあう副食 料理教室
・2016年2月 海田町ひまわりプラザ子供料理教室(全2回)
・2016年4月~11月 季節の野菜&果物 料理教室
・2016年5月 海田町食生活改善推進員 ベジブロスと野菜レシピ
・2016年6月 府中町青崎東女性会 料理教室
・2016年6月 リビング新聞社「食育健康フェア」クッキングステージ
・2016年7月 府中南公民館夏休み子供 料理教室
・2016年8月 安芸太田町食生活改善推進協議会 夏野菜レシピ
・2016年9・10月 海田町ひまわりプラザ 親子料理教室(全4回)
・2016年2月 竹原キッズ野菜ソムリエ親子講座 「キウイタルト作り」
・2016年11月 竹原キッズ野菜ソムリエ親子講座 「レーズンマフィン作り」

■レシピ開発:
・2012年・2013年 カンバラ(牡蠣) 牡蠣レシピ提供

■取材・メディア出演経験
・2015年10月 HOME Jステーション「さやかのグッドライフ」リボン鍋紹介
・2016年2月 HOME Jステーション「さやかのグッドライフ」ベジブロス紹介
・2016年3月 HOME Jステーション「さやかのグッドライフ」カラフル野菜カップ紹介

■コラム等の執筆
・2016年7月リビング新聞 「冷や汁特集」

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