野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

飯田 恵美子
飯田 恵美子いいだ えみこ
出身地: 東京都
居住地域:東京都
多くの人に野菜・果物の魅力やパワーをお伝えして、
野菜・果物を買って食べて健康になってもらう!

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • イベント企画・講師
  • レシピ開発・監修
  • 取材・メディア出演経験
  • コラム等の執筆
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
 ビューティー/健康

【プロフィール】
2014年に野菜ソムリエプロ取得後、心も身体も健やかにする食を提案しながら幅広く野菜・果物の魅力を伝える活動を続け、また販売を得意とし 都内各地のマルシェで美味しい野菜の食べ方なども伝えながら対面販売もしている。


【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ
ベジフルビューティーアドバイザー

【活動実績】
■講演
2016年 杉並食育推進ボランティア 「東京産野菜について」
2017年 コープ東京 「みらいにつなげよう江戸東京野菜」
2019年 フリーランス杉並家族会 「引きこもりを食生活からアプローチ」

■セミナー講師
2014年 イオン葛西店 フードアルチザン大分県主催「赤採りトマトのセミナー&レシピ開発&試食販売
2015年 イオン葛西店 フードアルチザン大分県主催「湯浅ナスと金山寺みその
      セミナー&レシピ開発&試食販売
2017年、2018年 ドールランドみなかみ(群馬県)にて
      フルーツコンシェルジュとしてガイド兼講師として活動

■イベント企画・セミナー講師
2018年 日本野菜ソムリエ協会にて「ハワイの最新食事情&アロハスピリッツで
      身体も心もヘルシーに!」セミナーを企画・開催
2019年 フリーランス杉並家族会の共同代表となり、毎回野菜ソムリエプロ&
      メンタルフードマイスターとしてプチ講座を企画、開催

■料理教室
アシスタントとして活動しておりますが、自分がお料理教室を開催した実績はありません。

■レシピ開発・監修
2014年 イオン葛西店にて大分県トマトを使ったレシピ
2015年 イオン葛西店にて大分県湯浅ナスを使ったレシピ
2016年 (株)ローヤル主催第2回ベジフルレシピアワード特別賞受賞
2016年 湖池屋トルティアチップスディップレシピ開発・掲載
2018年 ヘルスケア大学「医師が教える女性の正しい不調ケア大全」にレシピ開発・掲載

■取材・メディア出演経験
2016年 江崎グリコ×野菜ソムリエ協会で新商品の販促リーフレットに写真及びコメント掲載

■コラム等の執筆
2017年 フミナーズ 3回連載コラム

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
2017年 ホクレン北海道フェアメルヘンカボチャの試食販売
2017年 ルミネ北千住店佐賀県の「さがほのか」の店頭PR活動
2018年 ルミネ新宿にてルミネマルシェをコミュニティTOKYOにて開催「東京産野菜を3日間販売。
仕入れから販売までトータルで活動
2018年 JAマルシェにてイチゴ「ひたち姫」&「いばらキッス」販売支援活動(2回)
2018年 ケール店頭試食販売(2回)
2019年 JAマルシェの依頼を受けたが中止に。

■その他の活動
メンタルフードマイスターとして、引きこもり家族会の相談役となっています。
  

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