野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

谷口 由美
谷口 由美たにぐち ゆみ
出身地: 福岡県
居住地域:福岡県
全国各地での子育て&主婦の経験を生かし野菜が好きになる
離乳・幼児食&家庭料理の旬のレシピをご提案します!

仕事ジャンル

  • セミナー講師
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • 料理教室
  • レシピ開発・監修
  • コラム等の執筆
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育 流通 その他:料理

【プロフィール】
青果物販売の経験後、料理研究家に師事。フードコーディネータとして経験をつむ。結婚後、全国を転々としながら活動を続け、現在は千葉で子育て中。野菜を使った離乳食、幼児食、家庭料理の提案などを得意とする。

【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ
ジュニア食育マイスター

【活動実績】
■講師・セミナー運営サポートなど
・2008年以前より 福岡で家庭料理の料理教室講師
・2010年 野菜ソムリエ講座説明会での体験談と食べ比べ
・2009年 日本野菜ソムリエ協会 札幌支社「博多のお正月」
・2010年 日本野菜ソムリエ協会 札幌支社「やさいの料理 きほんのキ ~野菜の特徴を活かした調理の基本を学びましょう~ 」全4回
・2012年 日本橋三越での離乳食についてのセミナー講師
・2015年~2016年 子育てママ向けのパーティーメニューの料理教室

■レシピ開発
・2009年以前 (株)ピエトロのサラダバー、キッズメニューのレシピ開発
・2009年以前 アリアケジャパン(株) アリアケジャパンの調味料を使ってプレナス(ほっともっとややよい軒)へのメニュー提案
・2010年 (株)大平畜産工業 野菜と牛肉をコラボしたホームパーティーメニューレシピ提案

■取材・メディア出演経験
・2010年5月~9月 FMノースウェーブ アサヒスーパードライノースガーデン内で
北海道の農産物を使ったビールにあうレシピの紹介
・2012年10月号 雑誌「ひよこクラブ」
特集「ママ野菜ソムリエ考案!!フリージングMIXでカンタンアレンジメニュー」のレシピ提案&コラム&料理作成・撮影
・2012年11月号~2015年10月号
雑誌「ひよこクラブ」毎月1ページ連載「ママ野菜ソムリエの旬の野菜で離乳食」レシピ提案&コラム&料理作成・撮影
・2013年3月号 雑誌「ひよこクラブ」
「野菜が好きになる離乳食レシピ」の野菜ページ監修
・2013年7月 日本野菜ソムリエ協会 WEBページ 「ヤサ麺大使」野菜を使った麺料理の紹介など
・2014年5月号 雑誌「大人の週末」で「ヤサ麺で元気になる」の1ページ掲載、メニュー提案と、コメント
・2015年4月号 雑誌「ひよこクラブ」
「春野菜のまとめ煮離乳食レシピ」のレシピ提案&コラム&料理作成・撮影
・2015年6月号 雑誌「ひよこクラブ」で離乳食レシピのランキングの監修と「苦手野菜克服レシピ」のレシピ提案&コメント&料理作成・撮影
・2015年9月号 雑誌「ひよこクラブ」でとじ込み付録の「野菜がすきになる」監修
・2015年10月 「Happy 離乳食&幼児食ガイドBOOK」ひよこクラブ特別編集の野菜を使ったレシピ監修
・2016年11月号~
雑誌「ひよこクラブ」毎月1ページ連載「ママ野菜ソムリエの旬の野菜で離乳食」レシピ提案&コラム&料理作成・撮影

■コラム等の執筆
・2011年~12年 ピジョンの離乳食コラム 計3回

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
・1997~2002年 (株)ダイエーの店舗での青果部門担当 アシスタントマネージャー

野菜ソムリエ検索

仕事ジャンル別検索

居住地域別検索

  • 野菜ソムリエへの仕事依頼・お問い合わせ