野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

今井 美和子
今井 美和子いまい みわこ
出身地: 兵庫県
居住地域:兵庫県
「野菜のおもしろさを通して、楽しい食卓作り」を応援します。

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • イベント・セミナー企画
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • レシピ開発・監修
  • メディア出演

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育(大人)/食育(子供)/ビューティー農業/健康


【プロフィール】
かつて博覧会の仕事で全国を飛び回り、その後若返り(笑顔)講座でカルチャー展開。
しかし身体の内側の方が大事と野菜ソムリエになり、さらに兵庫楽農生活センターに通って35種類の野菜を育て、
野菜のおもしろさを体感。その感動を取り入れた収穫体験・野菜セミナー・レシピ提案などを得意とします。
2012年2月仲間とNPO法人食育サポート研究所を設立。神戸らしく国際色あふれた食育活動も展開。
食のイベントを通して、楽しい食卓、健康な体つくりのお手伝いが少しでもできればと願っています。

【保有資格】
アクティブ野菜ソムリエ
ベジフルビューティー(ベーシック)
ホームパーティースタイリスト
フードサロネーゼ講座

【活動実績】
■野菜教室(セミナー&試食付):
・2011.12.9~現在  メガネの三城(神戸三宮店)にて旬の野菜をテーマに野菜の魅力を発信中

■調理デモンストレーション&試食&トークセミナー:
・2013.3.28 「アスパラガス」島根県出雲市ラピタ本店披露宴会場 日本製粉(株)

■収穫体験:
・2011.10.30  「サツマイモ掘り」 保育園(姫路市)

■収穫体験&セミナー:
・2011年7月~8月にかけて 「夏野菜収穫&セミナー」 兵庫楽農生活センター内
・2011年12月~2012年1月にかけて 「冬野菜収穫&セミナー」 兵庫楽農生活センター内
・2012年8月~9月にかけて計8回 「ぶどうの収穫体験&セミナー」 兵庫楽農生活センター内

■収穫体験&料理教室&セミナー:
・2011.12.8  「千枚漬教室」 兵庫楽農生活センター
・2012.12.15 「本格的千枚漬教室」 兵庫楽農生活センター

■料理教室:
・2011.11.11 「ケークサレ」 三木市南交流センター
・2012.11. 9 「ケークサレ&おさつ特集」 三木市南交流センター
・2012.12.16 「ケークサレ作り」 三木市南交流センター

■野菜スイーツ販売:
・2011年12月~2012年6月 毎月1回  「健康野菜市」 オリンピア(神戸市西区)

■講演&ケイタリング:
・2012.7.17 「元気で長生き!健康維持!」 エレガーノ摩耶 50名

■フードケイタリング&野菜セミナー:
・2011.12  「野菜ソムリエによるクリスマスディナー」 加古川市20名
・2012.5.14 「新緑~初夏にかけて~」 婦人会かしのレディース31名
       (神戸市西区樫野台)
・2013.2.18 「野菜セミナー&チョコベジ・ランチ・パーティー」
       婦人会かしのレディース30名 (神戸市西区樫野台)

■レシピ提供:
・2011.11.12 「感謝祭」 兵庫楽農生活センター
・2012.11.11 「感謝祭」 兵庫楽農生活センター

■コラム執筆:
・年4回 「ベジフルハッピー」 楽農学校OB便り

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