野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

大野 企美子
大野 企美子おおの きみこ
出身地: 香川県
居住地域:香川県
「知らないで食べる」から「知って食べる」へ
「食」を楽しむきっかけづくりをお手伝い

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • イベント・セミナー企画
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • 料理教室
  • レシピ開発・監修
  • コラム等の執筆
  • メディア出演

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育/健康/その他(薬膳)


【プロフィール】
主人が糖尿病になり食生活を改善したことで、野菜果物のパワーを実感しました。
今まで何げなく食べていた野菜果物も旬の美味しさを知り、食事を大いに楽しむ事が出来るようになり、
同時に体も元気になりました。この経験から得た事を多くの方に伝えたいと思い、
現在は個人、またコミュニティかがわの副会長、チーム8sai☆fulのメンバーとして
野菜果物の美味しさや素晴らしさを伝える活動をしております。

【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ
薬膳アドバイザー/食生活アドバイザー/漢方スタイリスト

【活動実績】
■講演
・2011年3月 オリーブ牛発表会「県産食材で、元気にきれいに」パネルディスカッションのパネリスト
・2013年3月 市場DE食育 「野菜とチョコディップの新コラボ!! 野菜のおいしさ再発見」のチョコベジ体験の講師
・2,013年~2016年、各7月 高松市農産物ごじまん品推進協議会
ごじまん野菜塾「春夏野菜編」の食育講演
・2013年~2016年、各11月 高松市農産物ごじまん品推進協議会
ごじまん野菜塾「秋冬野菜編」の食育講演
・2015年1月 香川県視覚障害者音訳ボランティア・かがわの
新年会で食育講演「野菜と果物を楽しもう」

■セミナー講師
・2013年3月 ユニットやさいふる「桜色のキッチン、春の行楽」
・2013年6月 ユニットやさいふる「イタリアキッチン」
・2013年12月ユニットやさいふる「野菜でクリスマスリースを作ろう」
・2014年4月 ユニットやさいふる「イタリアンキッチン②」
・2015年5月 ユニットやさいふる「初夏の野菜でイタリアン」
・2016年11月ユニットやさいふる「あなたのやさいごころを見つけませんか?」
・2015年7月 飲食店とのコラボイベント「夏に負けない食養生のすすめ」
・2015年10月飲食店とのコラボイベント「秋を楽しむための食養生」
・2016年1月 飲食店とのコラボイベント「冬の寒さと風邪に負けない食養生のすすめ」
・2016年4月 飲食店とのコラボイベント「体調を知ることから始める食養生のすすめ」

それぞれのイベントの企画運営とセミナー講師

■イベント・セミナー企画
・2012年11月 ユニットやさいふる「京町屋deクリスマスパーティー」
・2014年6月  ユニットやさいふる「京町屋@おうちごはん」
・2014年11月 ユニットやさいふる「旬の野菜とカラダのいい関係」
・2015年10月 ユニットやさいふる「京町屋でおうちごはん②」

■イベント・セミナー運営・サポート
・香川県卸売青果ネットワーク事業の地産地消料理教室の企画運営サポート全般 (2013年3月、6月、8月、10月、12月、2014年2月)

■料理教室
・2013年11月 経済産業局と高松市連携で高松市南部三町市街化活性化プロジェクト
「地産を使った新しい家庭料理」のオリジナルレシピの公開料理教室
・2014年7月 高松市生活推進グループからの依頼「高松市ごじまん品を使った料理教室」

■レシピ開発
・2013年7月 県教委の「目指せ朝食抜きゼロ」のキャンペーン
「ごはんにでもパンにでも合う簡単野菜メニュー」のレシピ開発

■取材・メディア出演経験など
・2011年7月 テレビRSK山陽放送「イブニング5時」に出演
 『野菜ソムリエが伝授!旬の野菜で夏バテ予防』 レシピも紹介
・2011年8月~10月 ラジオFM高松 FM815とヨンデン高松スペシャルイベント
「クッキングスタジアム2011」予選2回と決勝の審査員
・2011年10月 教育コミュニティNEWS創刊号「野菜ソムリエ紹介」特集として掲載
・2012年1月 テレビRSK山陽放送「イブニング5時」に出演 『野菜・果物パワーで風邪を予防!』レシピも紹介
・2014年7月 関西テレビ「よーいドン!」「産地の奥さん、ごちそう様」に出演
オクラのレシピ2種紹介

野菜ソムリエ検索

仕事ジャンル別検索

居住地域別検索

  • 野菜ソムリエへの仕事依頼・お問い合わせ