野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

伊藤 由香
伊藤 由香いとう ゆか
出身地: 兵庫県
居住地域:兵庫県
「食事」を通じて人の手から伝わる小さな優しさが、
未来のこどもにとって「食憶(食事の記憶)=大きな愛」と
なっていることをモットーに活動中

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • 料理教室
  • レシピ開発・監修
  • コラム等の執筆
  • メディア出演

保有資格・プロフィール・活動実績

【プロフィール】
子育ての経験を活かしながら、野菜ソムリエとして食育活動、
百貨店・食品メーカー講師、レシピ提案等で活動中。
野菜ソムリエ認定料理教室主宰。
高知県野菜の普及活動を担う高知県野菜サポーター。

【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ

【活動実績】
■メディア出演:
・2008年7月「おはよう朝日です」朝日テレビ 出演 バテタ体においしい!夏野菜
・2009年7月「ズームインスーパー」読売テレビ 出演 今の時期においしいフルーツ
・2010年7月「ウェークアップぷらす」日本テレビ 出演  野菜高騰にむけた野菜料理の工夫
・2011年7月「おしえてキキミミ」関西テレビ 出演 野菜の紹介

■レシピ開発ほか:
・2010年 4月 JA宮崎県経済連 PR活動 宮崎野菜果物レシピ提案及び実演
・2011年 6月 高知県 高知県野菜の出汁レシピ 活用方法提案
・2011年10月 兵庫県 ひょうごフェア 兵庫野菜を使ったレシピ提案及び実演
・2012年 3月 宮崎県 宮崎野菜果物レシピ提案及び実演
・2012年10月 兵庫県 ひょうごフェア 兵庫野菜を使ったレシピ提案及び実演
・2012年 1月 愛媛県 PR活動 いよかんのレシピ提案及び実演
・2012年 3月 公益社団法人兵庫県畜産協会様主催料理教室講師及びレシピ提案
・2012年11月 日本製粉㈱ トーホーストア コラボレーション料理教室講師及び野菜ったパスタレシピ提案
・2010年 6月~現在 株式会社西果 果物レシピ提案及び実演
・2010年 9月~現在  阪急阪神百貨店 青果物の楽しみ方 レシピ提案及び実演

■イベント・セミナー講師および料理教室:
・2008年9月 日本野菜ソムリエ協会主催 料理教室
・2008年10月 日本野菜ソムリエ協会主催 野菜教室
・2008年9月 近江米PRイベント ごはんに合う野菜料理
・2009年3月 日本野菜ソムリエ協会主催 2万人突破記念パーティ 司会
・2009年4~2010年3月 カルチャースクール講師 野菜・果物のおいしい講座
・2009年8月 ハウス食品株式会社 野菜ソムリエコラボレトルトカレー 紹介イベント
・2009年9月 トステム株式会社様 住宅フェア2009 イベント講師 野菜・果物でアンチエイジング
・2009年9月 川西モザイクボックス BEAUTY EVENT 講師 ベジフルビューティーセミナー
・2010年2月 日本野菜ソムリエ協会主催 ワークショップ 高知県野菜 料理担当
・2010年4月 JA宮崎県経済連  ミニセミナー講師「ズッキーニ、日向夏、マンゴー」
・2010年11月 日本野菜ソムリエ協会主催 3万人突破記念パーティ 司会
・2010年7月 NHKカルチャーセンター(神戸) 野菜ソムリエのおいしい野菜果物塾
・2010年11月 シティリビング e-maビル コラボイベント 「野菜の魔法にかけられて」講師
・2011年12月 日本野菜ソムリエ協会主催 原木しいたけをすすめる会 料理講師
・2012年4月~現在 阪急阪神百貨店 西宮阪急様 ミニセミナー 親子セミナー

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