香月 りさこうづき りさ

出身地：　栃木県
居住地域：東京都

「家族みんなが元気でいられる食生活」をテーマに、大人、ママ、
そして子供たちまでが、豊かで笑顔あふれるベジフル食生活を提案します。

• 講演
• セミナー講師
• イベント・セミナー
  運営サポート
• 料理教室
• レシピ開発・監修
• 取材・メディア出演経験
• コラム等の執筆
• 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

【活動ジャンル】
食育（大人）、食育（子ども）、健康、その他　味覚

【プロフィール】
食育、離乳、栄養講座など、野菜の摂取不足の改善の発信者として年800名超の講座を担当。
手話検定1級の資格をいかし、聞こえない方へ手話や要約筆記付きの講座の企画も担当。

【保有資格】
野菜ソムリエプロ
食育マイスター、冷凍生活アドバイザー、メディカルハーブコーディネーター
離乳食アドバイザー、味覚カウンセラー、手話検定1級

【活動実績】
■講演
2008年　 財団法人中央果実生産出荷安定基金協会「果実の健康機能性等に関する講演」
2009年　 栃木県農業振興公社　「とちぎあぐりプラザまつり　とちぎの農力再発見」
2013年　 フリー栄養士会「知らなきゃ損する！野菜果物の魅力の使え方」
2014年　 文京区学校保険・給食大会「もっと野菜を楽しもう～充実野菜生活」
2014年　 くらしフェスタこまえ「野菜ソムリエの野菜塾」
2017年　 足立区我が家で実践！べジタベライフ
2017年～ 埼玉県東部学校栄養士研究会　夏期研修会
2018年　 埼玉県蓮田市　食育につなげていくための野菜の大切さ
2018年　 狛江市立小学校にて野菜食育講座（3年生）
2018年　 世田谷区　子どもの味覚の育て方～野菜とうま味で適塩生活
2019年　 蓮田市　食育で育てたい食べる力と野菜の魅力
2019年　 狛江市　ハンスプレイズカフェ主催「季節の野菜講座」（手話通訳付き）
2019年　 聞こえにく人のふれあいの会「ほっこり秋冬野菜とだしのうまみ」（手話通訳付き）
2019年　 手話サークル輪の会「健康にすごすための野菜の活用法」（手話通訳付き）

■セミナー講師
2013年～　ぶんきょうHappy Vegetable大作戦　「ぶんきょう野菜塾」
2014年～　足立区　食育サポーター養成講座
2014年～　狛江市親子食育講座「狛江野菜を知って、親子で野菜博士になろう」
2014年　　あしかが学校　プレママ栄養講座
2015年～　足立区親子食育講座「野菜の不思議を探ろう」
2016年　　伊勢丹×ジェネリーノ「世界に通用する感性を磨く、子どものための自由研究プログラム」
2016年～　野菜好きな子どもに育てるための、離乳食時の野菜選び講座
2017年　　日本橋三越　はじまりのカフェ「春の美活レッスン！苺のビューティーメニュー～いちご・いちえの苺の会」
2018年　　明治神宮　緑苑学苑キャンプ教室　野菜で五感アップ講座
2018年　　都内小学校～保育園児向け　夏休み野菜講座と調理実習
2018年　　新宿区食育ボランティア養成講座　野菜セミナーと調理実習
2018年～　だしママサロン講座
2018年　　野菜ぎらいをなくすコツ教室（離乳時期・幼児期対象）
2018年～　wiwiw LIVE! 離乳食講座を会場とライブ中継にて発信
2018年　　フードレシピスト養成講座　レシピの作成方法・『共感レシピ』へのプロセス
　　　　 　料理を引き立てるスタイリング術　担当講師
2019年　　都内小学校にて野菜とだしの味覚教室
2020年　　あいちの農産物トップセールスin東京　司会
2020年　　蓮田市食育推進連絡協議会　野菜レシピ作成のコツ
　
■イベント企画・講師
2012年　 日本野菜ソムリエ協会主催 ベジ・キッズ野菜ぎらい克服塾立ち上げメンバー
2014年～「食べるを育てよう」親子野菜作り
2016年　 伊勢丹×ジェネリーノ主催「世界に通用する感性を磨く、子どものための自由研究プログラム」トマトと夏野菜講座
2017年　 mamagaku主催「はじめて離乳食～野菜好きな子に育てるための、野菜の基礎講座」
2017年　 mamagaku取材「復帰ママのための、一週間食事乗り切り術！」
2019年　 聞こえない、聞こえにくい方のための手話と要約筆記付きの野菜講座
2020年　オンラインmamagaku講座「はじめて離乳食〜野菜好きな子に育てるための、野菜とだしの基礎講座」

■料理教室
2014年～ 子ども野菜教室「mamako・kitchen」主催 毎月のテーマ野菜を使った、野菜のおかず作り
2015年～ おいしくてかわいいキャラ弁講座
2017年～ mamamko・kitchen 幼稚園児クラス・小学生クラス（収穫体験付きクラス）
2018～　 都内集合マンション施設内での家庭料理年間クラス（居住者様専用）都内４マンション担当
2019年　 学校給食向けの野菜おかずの提案
2019年　 文京野菜塾フォローアップ講座　くりかえし使える野菜レシピ
2020年　オンライン講座〜季節を楽しむキッズ野菜講座

■レシピ開発
2010年　 Buy California Marketing協会　カリフォルニア食材レシピ提案
2013年　 日本製粉株式会社　「オリーブオイルで仕上げるバーニャカウダの素」
2013年　 ジブラルタル生命「Latte」にて「簡単べジ丼」年間レシピ作成
2013年　 笠倉出版「カラダを元気にする楽々レシピ」監修
2014年　 なっとくしまソムリエ　徳島県菜の花レシピ提案
2014年　 森永ビヒダスＢＢ５３６「野菜ソムリエレシピ」レシピ制作
2015年　 ピジョン株式会社　プレママクラス「プレママおすすめベジフルジュース」提案
2016年～「C　CHANNEL」おしゃれでかわいい！女子向け動画ファッションマガシンにてレシピ＆調理作成
2017年～「ママタス mama＋」レシピ考案＆料理動画担当
2017年　 一日の必要野菜量がとれる美味しいベジタブルレシピ　ＤＶＤ
2018年　 フードレシピスト養成講座　　レシピの作成方法・『共感レシピ』へのプロセス　講座カリキュラム製作・監修
2018年～ みんなの夢の実現を食でサポートするサイト「ＰＯＷＥＲ　ＥＡＴＳ」フードコーチ　レシピ作成
2019年　新宿区発行「私らしく始める野菜Life 野菜レシピ」
2020年　蓮田市・はすベジレシピ集　スタイリング・撮影・レシピ監修
2020年　狛江市ハンズプレイスカフェ　健康弁当作成

■取材・メディア出演経験
2013年　ニッスイ「カップDEレンジ」テレビCM出演
2013年　BS朝日「美活３姉妹」内にて、クラシエ　ボディソープ「ナチュラルマルシェ」インフォマーシャル出演
2015年　とちぎテレビ「満喫！とちぎ日和」
2015年　Ｊ：ＣＯＭ「ステキ+Ｌlife」
2016年　NHK「おはよう日本」枝豆のおいしい食べ方、レシピ紹介
2016年　日本テレビ「ヒルナンデス」詳しく知りたいんです！コーナにて「意外な食感で楽しむなす料理」紹介
2018年　日本テレビ「ヒルナンデス」最近増えてきたンデス！にて「トマト」を紹介
2019年　テレビ東京「ソレダメ」にて「カボチャ」を紹介
2020年　フジテレビ「めざましテレビ」にて夏野菜の魅力を紹介
2020年〜 狛江エフエム・コマラジ「アフタヌーンナビ」毎週金曜日出演中

■コラム等の執筆
2013年～ ミキハウス「Ｈａｐｐｙ　note　輝くママのＮｅｗｓなお話し」にてコラム連載
2015年　 狛江市子育てサイト　こまえパクパクぴーれ「親子で野菜を楽しいもう～」にてコラム連載
2015年　 ecomom エコマム「こちら野菜ぎらい克服塾」にてコラム連載
2017年～ 保育ぷらす＋　野菜コラムと離乳食レシピ
2020年　雑誌クロワッサン「野菜をおいしく食べる知恵」野菜力テストコラム
2020年　通信文化「野菜のパワー」月1回連載中
2020年　だしママプロジェクトコラム「食育とは〜食べることで育む心と身体」
2020年　日本農業新聞「乾燥野菜でチョコレートサラミ」
2020年　読売新聞・栃木版　「じゃがいものコラムとレシピ紹介」

■商品開発
2009年　株式会社マルト商事　「タマネギドレッシンング」
2013年　日本製粉株式会社「オリーブオイルで仕上げるバーニャカウダの素」
2015年　mamagoku　離乳＆幼児食レシピ開発多数

■その他の活動
コミュニティFMにて番組担当
イベント・式典等での司会　多数