小島 香住こじま かすみ

出身地：　東京都
居住地域：神奈川県

「野菜・果物をおいしく食べてキレイに健康に」
“おいしい”の笑顔を広げるママ野菜ソムリエ

• セミナー講師
• レシピ開発・監修
• コラム等の執筆

【活動ジャンル】
食育(大人)／食育(子供)／ビューティー／健康

【プロフィール】
食品メーカーで営業・商品企画開発・メニュー開発などを経験。
管理栄養士の知識と1歳男児の育児経験を活かし、WEBサイトで野菜・果物の解説や
時短＆簡単レシピなどの執筆の他、セミナー講師としても活動。

【保有資格】
野菜ソムリエプロ／管理栄養士

【活動実績】
■イベント・セミナー講師
・2021年　日本野菜ソムリエ協会　OneVegeProject「レンコン」

■レシピ開発・監修
・2019年　大阪府　泉州のおいしい鍋プロジェクト「彩誉にんじんの泉州鍋」レシピ開発
・2020年　cook&book：食のプロが出品するレシピサイト　野菜離乳食レシピ開発
・2021年　JA鹿児島県経済連　かごしまブランド野菜レシピ開発
・2021年　JAあしきた　葉付きサラたまちゃん・サラたまちゃんレシピ開発

■コラム等の執筆
・2019年〜現在　日本食糧新聞社「たべぷろ ワーママごはん15分でいただきます！」記事執筆＆レシピ開発（毎月）
　　　　　・野菜の冷凍保存と活用レシピ（2記事）
　　　　　・免疫力アップレシピ（2記事）
　　　　　・旬の野菜食べつくしレシピ （2記事）
　　　　　・野菜嫌い克服レシピ（2記事）
　　　　　・スイーツレシピ（2記事）
　　　　　・市販品を活用した時短レシピ（3記事）
・2020年　日本食糧新聞社　JA水郷つくばタイアップ「レンコン」　記事執筆＆レシピ開発
・2020年〜現在　ベネッセコーポレーション「サンキュ！STYLE」（毎週）
　　　　　・野菜果物の保存方法、栄養素、下処理などの解説（8記事）
　　　　　・野菜果物にまつわるミニ知識＆疑問解説（4記事）
　　　　　・新顔野菜や品種の解説（2記事）
　　　　　・時短レシピ紹介（6記事）
　　　　　・食品ロス削減レシピ紹介（4記事）
　　　　　・キッチングッズ紹介（3記事）他多数
・2021年　百菜新聞　野菜クイズ（毎月）

■その他
・2019年　FiNC　ダイエット家庭教師
・2019年　グルペディア　管理栄養士国家試験過去問解説