小川 みゆきおがわ みゆき

出身地：　広島県
居住地域：広島県

八百屋歴35年。地元野菜＆果物のコーディネーター。

• 講演
• セミナー講師
• イベント企画・講師
• イベント・セミナー
  運営サポート
• 料理教室
• レシピ開発・監修
• 取材・メディア出演経験
• コラム等の執筆
• 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
• フードコンサルティング
  業務
• メディア出演

【活動ジャンル】
食育(大人) ／食育（子ども）／ビューティ／流通／健康

【プロフィール】
長年、野菜の卸店で仕入れと営業を担当。
予防医学も学び、現在は無印良品広島アルパークで地元の野菜・果物の仕入れ、販売、イベント企画に携わっている。
2019年から野菜ソムリエコミュニティ広島代表も務める。

【保有資格】
・日本野菜ソムリエ協会認定　野菜ソムリエプロ
・アスリートフードマイスター3級
・ベジフルビューティーアドバイザー
・フードツーリズムマイスター
・ベジフルフラワーアーティスト・プライマリー

【活動実績】
■講演
・2018年　進徳女子高等学校食育デザイン科で学生向け「私の仕事、進路へのヒント」講演
・2020年　広島市健康づくりセンター健康科学館「野菜の健康効果・旬の野菜には力がある」講演

■セミナー講師
・2017年「ベジフルビューティー講座 in シェラトンホテル」講師
・2018年4・5・10月　道の駅舞ロードＩＣ千代田にてレストラン響料理長とコラボ企画
　「二十四節気の野菜教室〜美と健康の食セミナー」を開催
・2018年「美と健康の野菜講座 in ＡＮＡ」で講師
・2016年〜2019年　月１回ＮＨＫ文化センターにて「七十二侯の野菜教室」を開催
・2019年「キッズ野菜ソムリエ＠呉市場まつり」講師、主催
・2019年「ぬかずけ教室」
・2022年「キッズ野菜ソムリエ＠無印良品広島アルパーク」主催

■イベント・セミナー企画
・2017年「ベジフルビューティー講座 in シェラトンホテル」企画
・2018年 ひろしまの伝統野菜「笹木三月子大根収穫イベント」
「笹木三月子大根を食す会」企画開催
・2018年 月１回「道の駅　舞ロードＩＣ千代田」きたひろ市場にて販売促進サポート
・2018年 北広島町でトマトの収穫体験イベント企画開催
・2018年 美と健康の野菜講座 in ANA」企画
・2018年 ファームもりわきさんで小麦の収穫体験イベント企画開催
・2018年 ファームもりわきさん訪問企画
・2019年「安芸高田市を味わう」フードツーリズム企画、実施
・2019年　京都大学農学博士西村和雄先生による
「土から口まで。有機野菜と育土について」企画サポート
・2017年〜2019年　野菜ソムリエコミュニティー広島主催
「おせちセミナー」イベントサポート
・2020年　放課後等デイサービスにて「子供料理教室」をオンラインで2回開催。
・2020年「農をとりまく情報交流の広場」中四国農政局主催のイベントを
　野菜ソムリエコミュニティ広島で参加。
　キッズ野菜ソムリエ育成セミナー、スムージー販売ブースを企画、運営
・2020年「尾道イチジクのZOOMセミナー」企画、MC、運営
・2020年　三原市空の駅にて野菜ソムリエコミュニティ広島主催
「リンゴ講座」開催。企画、サポート
・2020年「おせち料理オンライン講座」野菜ソムリエコミュニティ広島主催企画
　ＭＣ、zoomホスト、動画編集、運営
・2021年「農業男子と野菜愛を叫ぶ！」企画、ホスト、運営（コミュニティ広島オンライン交流会）
・2021年「野菜ソムリエ上級プロ徳元佳代子さんをお迎えしての座談会」企画、ホスト
　運営（コミュニティ広島主催）
・2021年「英語でおせち料理講座」主催
　日本、アメリカ、オーストラリア、アラスカを結んで日本の文化を発信
・2022年「野菜と健康」内科医の山崎ゆみ先生をお迎えしてのオンライン教室
　企画、ホスト。（コミュニティ広島主催）
・2022年「Valentine Present’ｓ「プロの技！本格フレンチ料理講座」
　ANAクラウンプラザホテル澤村収二総料理長によるオンライン料理教室
　企画、運営、ホスト、撮影。
・2022年無印良品広島アルパーク「キッズ野菜ソムリエ」企画、講師
・2023年無印良品広島アルパーク「野菜ブーケを贈ろう」企画、運営、MC


■料理教室
・2016年5月　広島市古江公民館にて親子料理教室「とまとの不思議を味わってみよう」
　 (広島市生鮮三品連絡協議会共催プロジェクト)を料理人さんとのコラボ開催
・2016年11月　広島市古江公民館にて料理教室「ベジフルビューティーで冬のおもてなし」
　(広島市生鮮三品連絡協議会共催プロジェクト)を料理人さんとのコラボ開催
・2017年8月　広島市八幡東公民館にて親子料理教室で「広島のとれたての味って〝どんな”」
　(広島市生鮮三品連絡協議会共催プロジェクト)を料理人さんとのコラボ開催
・2017年　広島市亀山公民館にて料理教室「ベジフルビューティーで冬のおもてなし」
　(広島市生鮮三品連絡協議会共催プロジェクト)を料理人さんとのコラボ開催
・2018年　「トマトの不思議を見てみよう！」料理教室
・2018年「　夏休み親子料理教室」
・2022年５月〜無印良品広島アルパーク
「キッチンカウンター季節野菜での料理デモンストレーション」

■レシピ開発
・2019年11月 「米粉フェスｉｎ三原」にてレシピ提供
・2019年8月　野菜ソムリエコミュニティ広島にスムージーレシピ提供
・2020年　広島市公式ホームページ「ひろしまそだち」内、「親子で楽しくクッキング」に
　広島市認定野菜を使ったレシピ動画をアップ。
・2022年　無印良品の地元野菜を使った料理のレシピ開発

■取材・メディア出演経験
・「きたひろネット」番組内にて、きたひろ市場での野菜ガイド、レストラン響での
「二十四節気の野菜教室〜美と健康の食セミナー」についてのインタビュー出演。
・2021年5月8日「リボべジ」で中国新聞掲載
・2022年野菜ソムリエ名鑑Vol1掲載
・2022年〜2023年無印良品広島アルパークのメンバーズアプリ「おたより」に活動、レシピなどの掲載

■コラム等の執筆
・2020年野菜ソムリエメンバーズメルマガに掲載。「農をとりまく情報交流の広場」の併設イベント
　「キッズ野菜ソムリエ育成セミナー」と野菜ソムリエブース出店の記事

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
・2000年〜2019年リジョー株式会社の店頭販売
・2019年〜2020年道の駅「舞ロードIC千代田」のきたひろ市場にて野菜ガイド
・2022年4月〜無印良品店頭で地元の野菜販売支援

■フードコンサルティング業務
・2011年〜2020年シェラトングランドホテル広島のブッフェレストラン「ブリッジ」にて
　「おすすめ広島スティック野菜」コーナーのコーディネートを担当
・2022年無印良品広島アルパークでの野菜売り場立ち上げスタッフとして参加

■その他の仕事実績
・野菜ソムリエコミュニティ広島代表・野菜ソムリエ名鑑Vol1ご掲載
・2020年元京都大学農学博士西村和雄先生との有機野菜栽培の取り組みを動画で発信。