岡本 まどかおかもと まどか

出身地：　福岡県
居住地域：東京都

「食は記憶を作る！」をコンセプトに野菜・果物の魅力をより多くの方々にお伝えします。

• セミナー講師
• イベント企画・講師
• イベント・セミナー
  運営サポート
• 料理教室
• レシピ開発・監修
• 取材・メディア出演経験
• コラム等の執筆
• 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

【活動ジャンル】
食育（大人）、食育（子ども）

【プロフィール】
日本野菜ソムリエ協会認定料理教室　天然酵母パン教室「Lumias」主宰。
「食は記憶を作る」をコンセプトに、料理、パン教室の講師、企業のレシピ開発などを行う。
手軽で簡単に作れる料理のレシピ開発を得意とする。

【保有資格】
野菜ソムリエプロ
受験フードマイスター

【活動実績】
■セミナー講師
2016年　日本野菜ソムリエ協会座談会　先輩野菜ソムリエとして登壇
2017年　世田谷区農業祭　ミニ野菜講座「ブロッコリー」
2018年　世田谷区夏季農産物品評会　野菜ソムリエミニ講座「ズッキーニ」
2018年　世田谷区農業祭　野菜ソムリエミニ講座「大蔵ダイコン」
2019年　世田谷区アグリフェスタ　野菜ソムリエミニ講座「長ネギ」
2019年　世田谷区農業祭　野菜ソムリエミニ講座「長ネギ」

■イベント企画・講師
2019年　クラブパナソニック「受験メシについて」

■料理教室
2014年～　お野菜と天然酵母を合わせた「パン教室」主宰
2019年　　受験生の親御さん向け料理教室　7回

■レシピ開発・監修
2016年　世田谷区夏季品評会「人参レシピ」
2016年　湖池屋ディップレシピ制作
2017年　世田谷区夏季農産物品評会 「ミニトマトレシピ」
2017年　北海道産玉ねぎを使ったレシピ開発
2018年　森永乳業（株）モッツアレラと秋野菜を使ったレシピ開発
2018年　世田谷区夏季農産物品評会　「インゲン」
2018年　ピア出版ムック本「おとな図鑑Vol.4　野菜」版　野菜レシピ3品
2018年　日本甜菜製糖（株）ビートなシュガープラス
2018年　キヨエオリーブオイルを使ったレシピ開発
2018年　北杜食品(株)レシピ開発
2019年　日本甜菜製糖（株）ビートなシュガープラス　レシピ本
2019年　世田谷区夏季品評会　「キャベツ」

■取材・メディア出演経験
2016年　雑誌「天然生活」

■コラム等の執筆
2018年　 ELLE groumet ×　渋谷マークシティー　館内冊子　執筆

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
2017年　365野菜マルシェ

■その他の活動
2017年　　株式会社FiNC アプリ内にヘルシーレストラン投稿