野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

竹居田 尚子
竹居田 尚子たけいだ なおこ
出身地: 東京都
居住地域:北海道
野菜、果物を食べて健康でいようをモットーに食育を提案。北海道でベジフルカッティングを広めます。

仕事ジャンル

  • 講演
  • イベント企画・講師
  • 料理教室
  • レシピ開発・監修
  • 取材・メディア出演経験
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育(大人)/食育(子ども)/健康

【プロフィール】
金融機関勤務から野菜ソムリエへ。デパート青果売場でカットフルーツに携わる。10年前に大病を患い入手術を繰返し
野菜・果物中心の食生活改善で健康を取り戻す。第5、第7回野菜ソムリエアワード東京本選出場。

【保有資格】
野菜ソムリエプロ
ベジフルカッティング上級

【活動実績】
■講演
2018 江別西ロータリークラブ 「野菜・果物で美しく健康でいよう」ゲスト

■イベント企画・講師
2017 カルチャーナイト キッズ八百屋の野菜夕市 キッズ勉強会講師
2017 野菜ソムリエ無料講座説明会 講師
2017 野菜ソムリエの食育イベント「チョコベジ」野菜嫌い克服教室講師
2018 もみもみ手絞りスムージーレッスン講師
2018 カルチャーナイト キッズ八百屋の野菜夕市 キッズ勉強会講師
2018 キッズ野菜ソムリエ任命イベント講師
2018 クリスマスフルーツツリーを食べよう講師 江別蔦屋書店
2019 もみもみ手絞りスムージーレッスン講師 江別蔦屋書店
2019 フルーツパフェレッスン講師 江別蔦屋書店
2019 ヨーグルトボウル&ホットスムージーレッスン講師 江別蔦屋書店

■料理教室
2016~2017 Rawスムージー講座(Rawスィーツ.生野菜ピクルス)月1回開催講師
2017 デトックスダイエット講座1.2講師
2018 野幌公民館主催「野菜ソムリエに学ぶ!味噌と野菜のコラボ料理講習会」講師
2019 野幌公民館主催 野菜ソムリエの料理教室講師

■レシピ開発・監修
2015 スーパーオニオンプレゼンテーション 玉ねぎレシピ提供
2016 三越伊勢丹グループ丸井今井札幌本店 大イタリア展 野菜でイタリアンレシピ提供
2017 JA石狩青年部連絡協議会 石狩野菜消費拡大PRイベント石狩野菜レシピ
2017 三越伊勢丹グループ丸井今井札幌本店「冬の大通 foodfestival」インスタ映えするベジタブル鍋レシピ
2018 しんしのつ産直市場 JA主催イベント Rawスムージー.冷製スープレシピ
2018 「Hokkaido Made Baby Potage」野菜フレークレシピ

■取材・メディア出演経験
2017 JA石狩青年部連絡協議会 石狩野菜消費拡大PRイベント STVテレビ「どさんこワイド」石狩野菜レシピ紹介
2018 ラジオ番組FMやまと「野菜畑からの贈り物」 ベジフルカッティングの紹介
2018 北海道新聞 経済面 「Sapporo野菜プロジェクト」取材
2018 北海道新聞 情報誌「ただ今、奮闘中」野菜ソムリエ活動紹介
2019 北海道新聞 地元江別産野菜を使用した野菜ソムリエのカフェレストラン紹介
2019 北海道総合情報誌HO 野菜ソムリエプロ・ベジフルカッティングプロフェッショナルのいるカフェ紹介

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
2017 JA石狩青年部連絡協議会 石狩野菜消費拡大PRイベント 石狩野菜レシピ紹介
2018 しんしのつ産直市場 JA主催イベント Rawスムージー、冷製スープ、ベジフルカッティング試飲、試食
2019 まるごと江別 江別産野菜使用のお料理紹介

■その他の活動
2019 江別市食育推進策定委員
2019 カフェレストラン ベーカリー&ベジフルマチノキオープン
    ベジフルカッティング教室実施 (6月~12月)
    ベジフルカッティングデモストレーション実施 産直市場100名来場
    ベジフルカッティングデモストレーション実施 ファームイン江別180名来場
    ベジフルカッティング講習会実施自治会

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