野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

太田 百合子
太田 百合子おおた ゆりこ
出身地: 福岡県
居住地域:神奈川県
野菜・果物の魅力をわかりやすくお伝えし、食卓に笑顔が溢れる美味しい食べ方をご提案しています。

仕事ジャンル

  • セミナー講師
  • イベント・セミナー企画
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • 料理教室
  • レシピ開発・監修
  • コラム等の執筆
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育(大人)/ビューティー/流通/農業/健康

【プロフィール】
大手金融機関退職後、専業主婦に。家族の健康を考え野菜ソムリエプロを取得。ワインエキスパートやチーズプロフェッショナルなど食に関する資格を多数取得。幅広い知識を活かして野菜・果物の魅力をお伝えしている。

【保有資格】
・日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ
・ベジフルカッティングスペシャリスト
・ベジフルビューティーセルフアドバイザー
・冷凍生活アドバイザー
・アンチエイジング学会認定アンチエイジングプランナー
・エコ・クッキング推進委員会認定エコ・クッキングナビゲーター
・日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
・日本ソムリエ協会認定SAKE DIPLOMA
・日本ソムリエ協会認定ワイン検定ブロンズクラス・シルバークラス講師
・チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
・チーズプロフェッショナル協会認定チーズ検定講師
・日本チーズアートフロマジェ協会チーズプラトー検定2級
・草月流師範 草月指導者連盟会員
・日本アロマ環境協会アロマテラピー検定1級

【活動実績】
■講演・セミナー講師など
・2014年 日本野菜ソムリエ協会主催野菜教室「芳醇な香り ぶどう」講師
・2014年 横浜市「食と農の彩典」講師
・2015年 日本野菜ソムリエ協会主催野菜教室「甘く優しい香り いちご」講師
・2015年度 かながわブランド振興協議会(神奈川県環境農政局・JA)様 かながわブランドモニター
・2016年 JA横浜主催「横浜農業の彩典2016」講師
・2017年度 野菜ソムリエ協会野菜ソムリエサミット審査員
・2017年度 かながわブランド振興協議会(神奈川県環境農政局・JA)様 かながわブランドモニター
・2017年 かながわブランド振興協議会(神奈川県環境農政局・JA)様 かながわブランド審査会審査委員
審査品目「湘南梨(平塚)」「開成弥一芋」「ちがさき牛」
・2018年度 かながわブランド振興協議会(神奈川県環境農政局・JA)様 かながわブランドモニター
・2018年 かながわブランド振興協議会(神奈川県環境農政局・JA)様 かながわブランド審査会審査委員
審査品目「走水あさり」「相模の鮎」「江の島カマス」「かながわ鶏」「厚木地粉うどん」
・2018年 かながわブランド振興協議会(神奈川県環境農政局・JA)様「かながわブランド×未病改善イベント・三浦かぼちゃミニ講座」講師

■イベント・セミナー運営・サポート
・2014年 日本野菜ソムリエ協会VMCアシスタント
・2016年~2017年 日本野菜ソムリエ協会野菜ソムリエ講座アテンドスタッフ

■料理教室
・2010年~ 神奈川県湘南の自宅サロンで鎌倉野菜とワインペアリングレッスン、チーズに合う野菜料理レッスン開催

■レシピ開発
・2017年 かながわブランド振興協議会(神奈川県・JA)様「かながわブランドレシピ」
・2018年 かながわブランド振興協議会(神奈川県・JA)様「かながわブランドレシピ」

■コラム等の執筆
・2017年~ ワイン特化型ライフスタイルメディア「家ワイン」ライター
・2017年~ 株式会社やずや様 「ココカラ大学」「初めてのカジュアルワイン講座(全10回)」講師・執筆
・2017年9月 農業・農村・農業女子サポーターズマガジン「農業応援隊」
エクセレントカンパニー 株式会社ベジテック様取材執筆
・2018年3月 農業・農村・農業女子サポーターズマガジン「農業応援隊」
アグリガールズ マルイシファーム様取材執筆
・2018年9月 農業・農村・農業女子サポーターズマガジン「農業応援隊」
アグリガールズ 有限会社エイチ・アイティ トピナンブール事業部様取材執筆

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
・2015年〜 横浜市認定「はまふぅどコンシェルジュ」(地産地消推進者)
・2017年〜 NKアグリ様 「こいくれないアンバサダー」こいくれない人参、こいくれないスムージーのPR活動
・2018年 神奈川県環境農政局様 かながわブランドキャラバン「三浦かぼちゃフェア」販売促進

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