野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

藤本 妙
藤本 妙ふじもと たえ
出身地: 愛媛県
居住地域:岡山県
地場野菜×発酵調味料&米粉で、お母さんから子供へ、地域へ。心地良く生きる力を育む食作り。

仕事ジャンル

  • 講演
  • イベント・セミナー企画
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • 料理教室
  • レシピ開発・監修
  • コラム等の執筆
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育


【プロフィール】
「得意分野→ライター業(取材、撮影、執筆)、発酵調味料、腸内環境、肌トラブル(吹き出)解消、子供向け野菜レシピ、お弁当作り、絵本読み聞かせ。

【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ

【活動実績】
■講演
・2016年 一般社団法人高梁川プレゼンターレ「野菜ソムリエと楽しく学ぶ、野菜と麹のおいしい関係」
・2016年 岡山市 おかやま秋の収穫祭地産地消マルシェ「野菜と麹のおいしい関係」
・2017年 第12回食育推進全国大会inおかやま「黄ニラ大使とのトークショー」

■イベント・セミナー企画
・2016年 株式会社GFフジワラ(フジワラファーム)主催 リゾット米 稲刈り&試食イベント

■イベントセミナー運営・サポート
・2017年 岡山市 おかやま秋の収穫祭地産地消マルシェ 「魔法の調味料塩麹×おかやま野菜のお漬物ワークショップ」

■料理教室
・2016・17年 高梁市子供の居場所作り事業 備中あそびの城「季節の親子料理教室」
・2017年 倉敷市子育て支援拠点ほっとハウス「野菜ソムリエお料理会」
・2017・18年 お母さんの笑顔のための 野菜ソムリエプロ料理教室「tae.san.chi」主宰

■レシピ開発・監修
・2016年 JA岡山青果物生産組合黄ニラ部会 黄ニラレシピ作成
・2017・18年 岡山市子育て応援サイトこそだてぽけっと 季節の野菜オススメ絵本&レシピ掲載

■コラム等の執筆
・2015年~2018年 株式会社グラビス 月刊くらしきClasss 「Enjoy!ベジフル☆ライフ」 コラム、レシピ、スタイリング、取材、撮影
・2016年 JA岡山西農業協同組合2017カレンダー「いちじくワンポイントアドバイス」掲載

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
・2017年 浅原園芸組合アリオ倉敷にて 川中島白桃試食販売

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