野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

落合 里子
落合 里子おちあい さとこ
出身地: 栃木県
居住地域:栃木県
旬の食材を使った料理教室、簡単でおいしい幸せな食卓

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • イベント企画・講師
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • 料理教室
  • 取材・メディア出演経験
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育(大人)/食育(子ども)

【プロフィール】
食べることは生きること、命をいただくということに感謝し、より食材の効能を生かし簡単でおいしくて楽しい食卓を提案している。

【保有資格】
野菜ソムリエプロ
ベジフルカッティング上級
調理師

【活動実績】
■講演
2017年 壬生町母親学級にて出前健康教室 妊娠期の栄養についての講話
2019年 女性起業家のためのプチ起業講座 トークセッション

■セミナー講師
2017年 ベジフルカッティング教室開催
2019年 第2回栃木キッズ野菜ソムリエ認定講座
2019年 フルーツカッティング講座
2019年 壬生町公民館講座開花学級たのしい薬膳講座
2019年 JA北つくば妊婦さん&お母さんのためのベジフルトーク

■イベント・セミナー企画
2017年 野菜ソムリエ協会授与式にてカッティングデモ、作品展示
2017年 JAまるしぇにて、ベジフルフラワー制作、販売
2017年 JAまるしぇにて、ベジフルフラワー制作、販売
2019年 キッズ野菜ソムリエかんぴょう栽培~収穫体験「かんぴょうを作ろう」
2019年 キッズ野菜ソムリエそば栽培~収穫体験「そば打ち体験」

■料理教室
2017年 旬の野菜を使ったべジべジキッチン、料理教室開催
2019年 エコロクッキングスクールでの自然食料理教室
2019年 壬生町子育て支援センターにて子供の栄養と食生活の講習会
2019年 那須塩原市にて食品ロス料理教室

■レシピ開発・監修
2019年 生活情報誌ぽるたーたにて6レシピ掲載
2019年 みんなのきょうの料理だしまろ酢レシピコンテストにて創味食品賞受賞

■メディア出演
2017年 NHKときめきとちぎ出演、スカイベリーを使った料理紹介
2017年 NHKときめきとちぎ出演、きゅうりのカッティングとベジフルフラワーの作品展示
2017年 NHKときめきとちぎ出演、ほうれん草のカッティングとベジフルフラワーの作品展示
2017年 NHKときめきとちぎ出演、いちごのカッティングとベジフルフラワーの作品展示
2017年 NHKときめきとちぎ出演、親子でできるカッティング紹介

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
2019年 壬生町道の駅まちのやおやさん2周年イベントにて野菜いっぱいカレー、ポトフ、いちご甘酒の販売
2019年 壬生町道の駅イベントにていちごジュース、ミックスベリージュースの販売
2019年 壬生町ふくべでハロウィンイベントにてかぼちゃスープ、野菜スープの販売

■その他の活動実績
2019年 栃木県内小学校9校にて放課後子ども教室アイスクリーム作り、牛乳の栄養のお話やクイズ
2019年 栃木県内幼稚園にてうどん打ち講習会アシスタント
2019年 栃木県アグリフェアにて栃木県特産野菜や果物の周知啓もう活動

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