野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

鈴木 淑子
鈴木 淑子すずき としこ
出身地: 東京都
居住地域:千葉県
心も体も健康で過ごせますようにをコンセプトに幅広い年代層に向け野菜や果物の魅力を伝えていきます。

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • イベント・セミナー企画
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • 料理教室
  • レシピ開発・監修
  • コラム等の執筆
  • メディア出演
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育(大人) /食育(子ども)/ 健康/ その他(飾り巻き寿司)

【プロフィール】
子育ての経験やデモンストレーション販売、医療関係の仕事の経験を活かして食育活動をしています。未就園児とそのご家族を対象に食育・リトミック・絵本の読み聞かせを交えた食育幼児サークルを主宰しています。

【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ 野菜ソムリエプロ

【活動実績】

■講演
2012年 世田谷区八幡山幼稚園にて食育講演「食育の秋!子供と一緒にもっと野菜を好きになろう」
2015年 千葉ライオンズクラブ主催 献血献眼臓器移植研究会 貧血予防鉄分摂取の食事について
2015年 千葉ライオンズクラブ主催 食育講演「夏バテを吹き飛ばす元気を保つ食事」
2018年 千葉市美浜区幸町第一中学校にて食育講演・調理実習「朝ごはんはなぜ必要なの?」

■セミナー講師

2012年~ 野菜ソムリエ講座説明会講師 食育マイスター養成講座説明会講師
2014年 野菜ソムリエコミュニティちば主催じゃがいも収穫イベントにてじゃがいも講座
2014年 野菜ソムリエコミュニティちば東葛チーム主催お野菜講座「メロン」
2015年 野菜ソムリエコミュニティちば東葛チーム主催第5回ブラッシュアップカフェ「薬膳講座」
2015年 船橋市中野木小学校保護者向け食育セミナー「もっと野菜を食べて欲しい!野菜ソムリエが教える野菜のヒミツ」
2016年 千葉県鋸南町保田小学校食の担い手研修「野菜の栄養を引き出す調理法、保存方法、これからの食に求められること」
2016年 日本製粉「話題のアマニオメガ3ってなに?」
2016年 とちぎ野菜サポーター新潟市内保育園、福祉施設デイサポートセンターにて栃木県産トマト「赤い恋人」PRトマト講座
2017年 野菜ソムリエコミュニティちば東葛チーム主催第16回ブラッシュアップカフェ「千葉のいちごを食べつくそう」
2017年 千葉ライオンズクラブ主催ひまわり会「夏バテ予防の食事」
2017年 千葉市美浜区保健福祉センター健康課主催「美浜野菜フェスタ」 野菜ソムリエが教える野菜のちょっとためになる話
2017年 船橋市葛飾小学校区合同食育セミナー「元気いっぱい!健やかベジタブルライフ」

■イベント・セミナー企画
2013年~2014年 野菜ソムリエコミュニティちば主催食育ベジフルフェア企画
2014年~現在 野菜ソムリエコミュニティちば東葛チーム主催ブラッシュアップカフェ企画

■イベント・セミナー運営・サポート
2011年 農業支援プロジェクトin葛西 ボランティアリーダー
2012年 インテリアライフスタイル東京2012 野菜果物PR
2013年 千葉市きぼーるにて食育イベント 野菜ソムリエのお野菜講座
2014年 日本野菜ソムリエ協会主催 やさいの日チョコベジPR

■料理教室
2014年~現在 食育親子料理教室「ベジタブルきっず」
2014年 柏公設市場主催親子向け青果調理講習会
2014年 千葉県八千代市農業交流センター「冬野菜を使った食育料理教室」
2016年・2017年 千葉市美浜区ボナージュ稲毛海岸主催高齢者向け料理教室
2017年 とちぎ野菜サポーター 栃木県産トマト「赤い恋人」親子料理教室

■レシピ開発・監修
2015年 千葉県野菜伝道師協力隊おすすめレシピ提供

■メディア出演
2013年 千葉ポートタワーにて食育ベジフルフェア開催 読売新聞掲載、ケーブルテレビ千葉出演
2014年 野菜ソムリエコミュニティちば・野菜伝道師協力隊として任命式参加 読売新聞、朝日新聞、千葉日報など掲載
2018年 スカイベリーLuxuryProjectオープニングプチパーティー下野新聞掲載

■コラム等の執筆
2012年~2013年 ママ野菜ソムリエピジョンコラム執筆
2012年 ママ野菜ソムリエピジョン野菜クイズ監修2回
2013年~2015年 マジごファンクラブ野菜あれこれ365コラム執筆
2017年 とちぎ野菜サポーターとして読売新聞栃木版ナスコラムレシピ掲載

■店頭におけるデモンストレーション販売支援活動
2009年~ 京野菜、デコポンなど店頭にてデモンストレーションを多数経験
2011年 株式会社ノースイ「野菜ソムリエが選んだベイクドポテト」「野菜ソムリエが選んだ5種類の緑黄色野菜ミックス」店頭PR
2014年 千葉県フェア千葉県産葉玉ねぎ実演販売
2014年・2015年 千葉県県民の日フェア開催 店頭PR
2014年 キリンビバレッジ「とろ実」応援プロジェクト参加
2014年 十和田おいらせミネラル野菜 店頭PR
2014年 千葉県フェア ねぎレシピ紹介、野菜クイズ
2015年 菜の花キャンペーン 旬のかごしま春獲りマルシェ チョコベジPR
2015年 大好き千葉県地産地消フェア「べにあずま」 店頭PR
2017年 江崎グリコ できたて革命 デリカdeサラダ 新商品サンプリング協力

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