野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

川村 葉子
川村 葉子カワムラ ヨウコ
出身地: 栃木県
居住地域:栃木県
栃木県の地域校(野菜ソムリエ)を担当。
野菜果物の美味しさ・旬の魅力を味わってほしいとイベントを企画。

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • イベント・セミナー企画
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • 料理教室
  • レシピ開発・監修
  • コラム等の執筆
  • メディア出演
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育(大人)/(子ども)/農業/健康/その他


【プロフィール】
食べることで、幸せに。美味しく楽しく、健康的に。 会社員(飲食店店長)・料理教室「SEASONS」主宰。「SEASONS PROJECT」実行中。

【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ上級プロ
AEAJアロマテラピーインストラクター

【活動実績】
■講演:
2013年~2016年 武田由季さんのイベントアシスタント
2015・2016年 テーブルウェアフェスティバルのサロンイベント等
2014年 下野市吉田村まつり・野菜販売MC
2014年・2015年 コミュニティ栃木 二期倶楽部山のシューレ・スムージー販
2014年・2015年 コミュニティ栃木 那須ビューティーフェスタ・スムージー販売
2014年 みんなの直売所あぜみち スムージー試飲会
■料理教室:
2014年~2016年 旬の野菜果物料理教室「SEASONS」毎月1回開催
2014年 農業振興公社 「栃木市藤岡町□親子さつまいも料理教室」

■レシピ開発・監修:
2014年 日本野菜ソムリエ協会より 西友広告用レシピ作成&撮影
(協会主催レシピコンテスト金賞受賞「柿の味噌グラタン」&「柿のサンドイッチ」
2016年 社内リニューアルオープン店メニュー(一部)

■メディア出演:
2014年・2015年・2016年・2017年 NHK宇都宮放送局□旬の定期便コーナー出演
2015年・2016年 下野新聞 料理レシピ&取材

■コラム等執筆:
2013年 日本野菜ソムリエ協会 VMC参加レポート
2014年 JAとちぎ 旬の料理コーナー(レシピつき)レポート

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動:
2014年 旬の筍とヤマキ白だしの店頭デモ販売
*野菜以外では2013年~2015年は登録制店頭デモ販売の経験あり(月1~2回)

■フードコンサルティング業務:
2016年 社内(株式会社RECITY )しゃぶしゃぶ青春農家
リニューアル店舗立ち上げ補助

■その他の実績:
2012年 コンビニエンスストア地域本部(サークルK&サンクス北関東)にて
地域限定弁当開発

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