野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

土谷 千鶴
土谷 千鶴つちや ちづる
出身地: 和歌山県
居住地域:和歌山県
苦手な人でも思わず食べちゃう野菜の食べ方教えます。

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • 料理教室
  • レシピ開発・監修
  • コラム等の執筆
  • メディア出演
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育/健康

【プロフィール】
食に関する資格を多く持ち、地域で「知って得する野菜の食べ合わせ」の講演や、伝統野菜紀州湯浅なすの推進研究会に属し拡める活動をし、リビング和歌山には野菜嫌いを克服する為のレシピを毎月連載中。

【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ
ベジフルフラワーアーティスト・プロフェッサー 調味料ソムリエプロ、食育マイスター、カレーマイスター、パンアドバイザー、メンタルフードマイスター2級
だしソムリエ3級、日本茶アドバイザー、美肌食マイスター、調理師、第2種衛生管理者

【活動実績】
■講演
・2015年 和歌山市保健所(一般) 「知って得する野菜の食べ合わせについての講演」
・2015年 食生活改善推進協議会 「知って得する野菜の食べ合わせについての講演」
・2016年 北野上公民館(一般) 「知って得する野菜の食べ合わせについての講演」

■セミナー講師
・2016年 JA鹿児島県経済連「ベジフルフラワーブーケ作りセミナー」
・2017年 JAありだ「ベジフルフラワーブーケ作りセミナー」

■料理教室
・2013年 大阪ガス ハンサムキッチン で「My七味唐辛子作り」

■レシピ開発・監修
・2017年 紀美野町未来の道の駅用レシピ開発
・2015年 イオン農産売場で配布の湯浅なすのレシピを監修

■取材・メディア出演経験
・2017年 関西テレビ「よ~いドン」湯浅なすを使った料理を提供 ・2016年 テレビ和歌山「5チャンDo」湯浅なすを紹介

■コラム等の執筆
・2013年 ふくらむふくらむにパンの紹介掲載

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
・2012年~現在 和歌山県伝統野菜湯浅なすの試食販売

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