野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

なかしま ゆみ
なかしま ゆみなかしま ゆみ
出身地: 福岡県
居住地域:福岡県
第6回野菜ソムリエアワード全国大会で金賞受賞し日本一の野菜ソムリエに輝く。有機栽培にこだわった畑で年間35品種の野菜を育てる。協会認定講師・九州農産物サポーターとしても活動

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • イベント・セミナー企画
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • 料理教室
  • レシピ開発・監修
  • コラム等の執筆
  • メディア出演
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育(大人)/食育(子ども)/健康/イベント企画・構成・MC

【プロフィール】
第6回野菜ソムリエアワード全国大会で金賞受賞し日本一の野菜ソムリエに輝く。有機栽培にこだわった畑で年間35品種の野菜を育てる。協会認定講師・九州農産物サポーターとしても活動

【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ/食育マイスター/冷凍生活アドバイザー/

【活動実績】
■講演
【2017年度】 9/9 コミュニティ大分総会「ゲスト講演~なかしまゆみ流野菜ソムリエ活動~」

■セミナー講師
【2017年度】 1/19 博多阪急「九州・沖縄の食を楽しみましょう(佐賀編)」
2/16 博多阪急「なば(シイタケ)のマニアック教室(協賛宮崎県)」
3/25 博多阪急「第4回もっとしりたい!たべもの教室(協賛JAさが)」
4/20 博多阪急「天ぷらつな八店長とコラボし福岡県産食材PR(福岡編)」
5/18 博多阪急「冷凍生活アドバイザーとして野菜の冷凍の仕方を伝授」
6/15 博多阪急「国産野菜を使ったカステラ教室」
7/17 博多阪急「博多阪急初!キッズ野菜ソムリエ認定教室&簡単クッキング」
7/27 博多阪急「第5回もっとしりたい!たべもの教室(協賛JA全農おおいた)」
8/6 初のレストランイベント「まるごと宮崎いただきます!(共催宮崎県)」
8/17 博多阪急「九州・沖縄の食を楽しみましょう(大分編・協賛JA全農おおいた)」
8/30 西日本リビング新聞社福岡「野菜を生かす冷凍の仕方」
9/5 西日本リビング新聞社北九州市「野菜を生かす冷凍の仕方」
9/12 西日本リビング新聞社福岡「野菜を生かす冷凍の仕方」
9/21 博多阪急「九州・沖縄の食を楽しみましょう(沖縄編)」
10/19 博多阪急「イタリアンシェフとコラボし福岡県産食材PR(福岡編)」
10/31 西日本リビング新聞社福岡「野菜のアレコレ」

■イベント・セミナー企画
【2017年度】 1/19 なかしま主催 博多阪急「九州・沖縄の食を楽しみましょう(佐賀編)」
2/16 なかしま主催 博多阪急「なば(シイタケ)のマニアック教室(協賛宮崎県)」
3/25 なかしま主催 博多阪急「第4回もっとしりたい!たべもの教室(協賛JAさが)」
4/20 なかしま主催 博多阪急「天ぷらつな八店長とコラボし福岡県産食材PR(福岡編)」
5/18 なかしま主催 博多阪急「冷凍生活アドバイザーとして野菜の冷凍の仕方を伝授」
6/15 なかしま主催 博多阪急「国産野菜を使ったカステラ教室」
7/17 なかしま主催 博多阪急「博多阪急初!キッズ野菜ソムリエ認定教室&簡単クッキング」
7/27 なかしま主催 博多阪急「第5回もっとしりたい!たべもの教室(協賛JA全農おおいた)」
8/6 なかしま主催初のレストランイベント「まるごと宮崎いただきます!(共催宮崎県)」
8/17 なかしま主催 博多阪急「九州・沖縄の食を楽しみましょう(大分編・協賛JA全農おおいた)」
8/30 西日本リビング新聞社福岡「野菜を生かす冷凍の仕方」
9/5 西日本リビング新聞社北九州市「野菜を生かす冷凍の仕方」
9/12 西日本リビング新聞社福岡「野菜を生かす冷凍の仕方」
9/21 なかしま主催 博多阪急「九州・沖縄の食を楽しみましょう(沖縄編)」
10/19 なかしま主催 博多阪急「イタリアンシェフとコラボし福岡県産食材PR(福岡編)」
10/31 西日本リビング新聞社福岡「野菜のアレコレ」

■イベント・セミナー運営・サポート
【2017年度】 1/19 なかしま主催 博多阪急「九州・沖縄の食を楽しみましょう(佐賀編)」
2/16 なかしま主催 博多阪急「なば(シイタケ)のマニアック教室(協賛宮崎県)」
3/25 なかしま主催 博多阪急「第4回もっとしりたい!たべもの教室(協賛JAさが)」
4/20 なかしま主催 博多阪急「天ぷらつな八店長とコラボし福岡県産食材PR(福岡編)」
5/18 なかしま主催 博多阪急「冷凍生活アドバイザーとして野菜の冷凍の仕方を伝授」
6/15 なかしま主催 博多阪急「国産野菜を使ったカステラ教室」
7/17 なかしま主催 博多阪急「博多阪急初!キッズ野菜ソムリエ認定教室&簡単クッキング」
7/27 なかしま主催 博多阪急「第5回もっとしりたい!たべもの教室(協賛JA全農おおいた)」
8/6 なかしま主催初のレストランイベント「まるごと宮崎いただきます!(共催宮崎県)」
8/17 なかしま主催 博多阪急「九州・沖縄の食を楽しみましょう(大分編・協賛JA全農おおいた)」
8/30 西日本リビング新聞社福岡「野菜を生かす冷凍の仕方」
9/5 西日本リビング新聞社北九州市「野菜を生かす冷凍の仕方」
9/12 西日本リビング新聞社福岡「野菜を生かす冷凍の仕方」
9/21 なかしま主催 博多阪急「九州・沖縄の食を楽しみましょう(沖縄編)」
10/19 なかしま主催 博多阪急「イタリアンシェフとコラボし福岡県産食材PR(福岡編)」
10/31 西日本リビング新聞社福岡「野菜のアレコレ」

■料理教室
【2017年度】 1/12 高宮公民館「熟女の栄養料理教室」
2/27 高宮公民館「地域子育て支援~おだしの取り方、おにぎり、お味噌汁作り教室」
3/18 福岡県主催「地産地消・親子簡単クッキング」
4/25 レンタルカフェにて「食楽クッキング」
5/24 高宮公民館「粋な男の料理教室」
6/11 レンタルカフェにて「食楽クッキング」
7/26 高宮公民館「粋な男の料理教室」
8/8 コープ熊本「夏休み親子クッキング」
8/18 ベジフルスタジアム「地産地消・夏休み親子クッキング」
8/20 エフコープ大野城「夏休み親子クッキング」
8/24 ララコープ長崎「夏休み親子クッキング」
8/28 レンタルカフェにて「食楽クッキング」
10/29 レンタルカフェにて「食楽クッキング」

■レシピ開発:
【2017年度】 7/14 味の素株式会社 2017年秋冬から2018年春に展開の「マヨネーズと旬野菜のレシピ」を2品開発
9月 福岡ワーク・ライフ・ママンズ(子育て支援ポータルサイト)にて「ワーキングママのための時短レシピ」を開発し掲載
10月 福岡ワーク・ライフ・ママンズ(子育て支援ポータルサイト)にて「パパでも簡単!栄養たっぷりレシピ」を開発し掲載

■取材・メディア出演経験
【2017年度】 2/27 Jcomケーブルテレビ「食育についてインタビュー出演」
3/4 全国きのこ新聞社「なば(シイタケ)のマニアック教室」
4/15 宮崎日日新聞社「なば(シイタケ)のマニアック教室」
4/16 日本農業新聞社「第6回野菜ソムリエアワード全国大会にて金賞受賞」
4/24 農経新聞社「第6回野菜ソムリエアワード全国大会にて金賞受賞」
5/1 佐賀県農業協同組合発行月刊誌グリーンズ「アワード報告・活動内容のインタビュー記事掲載」
5/15 農経新聞社「第6回野菜ソムリエアワード受賞者の紹介」
5/18 JA福岡中央会発行季刊誌アグリふくおか「アワード報告・活動内容のインタビュー記事掲載」
6/30 ニコニコ生放送 磯田久美子のグラサン九州「アワード金賞受賞・活動内容・冷凍生活アドバイザーとして90分間生出演」
7/1 西日本新聞社「アワード金賞受賞・活動内容のインタビュー記事掲載」
7/26 日本食糧新聞社「味の素株式会社となかしまゆみとタッグを組み野菜摂取を促進するマヨネーズ料理を提案」
8/21 テレビ西日本 ももち浜ストア「アワード金賞受賞・冷凍生活アドバイザーとして15分コーナー出演」
9/10 読売新聞社「九州・山口初の冷凍生活アドバイザーとして」

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
【2017年度】 8/27 コミュニティ福岡の活動として、直売所にて福岡県産野菜果物の試食作りと店頭PR

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