野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

保田 まり子
保田 まり子やすだ まりこ
出身地: 愛知県
居住地域:愛知県
野菜とハーブの魅力を多方面からお伝えする

愛知のママ野菜ソムリエプロ

仕事ジャンル

  • セミナー講師
  • イベント・セミナー企画
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • 料理教室
  • レシピ開発・監修
  • コラム等の執筆
  • メディア出演
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育(大人)/食育(子ども)/ビューティー/健康

【プロフィール】
子どもの食物アレルギーがきっかけで野菜のことを学びたいと野菜ソムリエプロに。
現在は、料理教室、親子料理教室、野菜を使ったスイーツ開発など活動中。

【保有資格】
野菜ソムリエプロ
ハーブコーディネーター

【活動実績】
■セミナー講師
2012年6月~8月 新婦人の会 赤ちゃん連れママ向けに旬の野菜や果物の魅力を知って楽しむ講座『ベジフル講座』講師
2016年12月 名古屋市農業センター(delaファーム)「愛知伝統野菜八事五寸ニンジンを使ったスイーツ作り」講師

■イベント・セミナー企画
2011年12月 名古屋市守山区瀬古会館 チョコベジ開催
2012年7月  名古屋市守山区にて赤ちゃんをもつママ向けのトマトの魅力を知って楽しもう教室開催
2012年12月 名古屋市北区下水処理場にてチョコベジクリスマスパーティー開催
2015年8月 「笑顔で働きたいママのフェスタin名古屋2015」ウインクあいち野菜スイーツ販売
2016年10月 「笑顔で働きたいママのフェスタin名古屋2016」ウインクあいち野菜スイーツ販売
2014年2月 守山区子供服・雑貨Shop kimidori イチゴ食べ比べ座学
2014年7月 守山区子供服・雑貨Shop kimidori バナナ食べ比べ座学
2014年9月 守山区子供服・雑貨Shop kimidori トマト食べ比べ座学
2015年10月 守山区子供服・雑貨Shop kimidori ハロウイン野菜スイーツ販売
2016年5月 名古屋市守山区瀬古会館「美活☆フェスタin 瀬古①」開催 愛知の野菜大葉を使ったチョコスムージー提供
2016年8月 名古屋市守山区平成会館「美活☆フェスタin瀬古②」開催 トマトの食べ比べ開催
2016年11月 名古屋市守山区平成会館「美活☆フェスタin瀬古③」開催 野菜をつかって世界で1枚の絵ハガキ作り

■イベントセミナー運営・サポート
2012年 大府市 げんきの郷 チョコベジイベントサポート
2015年 一宮市本町「おいちまつり」にて食育イベントPR
2016年 一宮市本町「おいちまつり」にて食育イベントPR
2016年 名古屋市守山区フルーツパーク 「やさいと仲良くなろう」イベントサポート
2016年2月 日本野菜ソムリエ協会 VMC にんじん講座・アシスタント
2016年6月 日本野菜ソムリエ協会 VMC 梅講座・レシピ担当

■料理教室
2012年9月~3月 雑貨Shop「はてな館」旬の野菜の魅力を知って素材の味を生かし、シンプルに料理をする教室開催
2014年~ 旬の野菜やハーブを使った自宅料理教室「mamari`s☆kitchen!!」毎月開催
2015年~ 北区楠地区会館にて親子料理教室「mamari`s☆kitchen!!ファミリー」毎月開催

■レシピ開発・監修
2015年~2016年 大曽根青果市場 旬野菜をおいしく食べるレシピ提供
2015年~ 愛知野菜ソムリエ野菜スイーツ開発会商品開発
 
■店頭におけるデモンストレーション販売支援活動
2015年1月 フィール春日井 三重産ミカンPR
2015年6月 平和堂江南 南高梅PR
2015年7月 アピタ新守山 ドールパイナップルPR
 
■コラム等の執筆
2015年6月 全日本農商工連携推進協議会発行『農業応援隊』6月号コーミ株式会社 取材/記事 担当
2015年1月、2月 ウエブサイト 『おうち菜園』 野菜/ハーブ コラム執筆


■取材・メディア出演経験
2016年 CBCラジオ土曜天国「キラママカフェ」ゲスト出演
2016年 テレビ愛知「日曜なもんで」パクチーについて取材・出演

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