野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

奥間 美佐江
奥間 美佐江オクマ ミサエ
出身地: 沖縄県
居住地域:沖縄県
「ポタジェガーデン作りに励む農作業好き主婦」畑での体験や感動を人々にも伝えたい。

仕事ジャンル

  • セミナー講師
  • イベント・セミナー企画
  • イベント・セミナー
    運営サポート

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
・家庭菜園、ハーブ関係

【プロフィール】
・沖縄県南風原町出身。旧南西航空(現JTA)に16年間勤務。在職中から南風原町内にて家庭菜園を始めて約20年、これまでに100品目以上を栽培。
・2011年6月~沖縄野菜プロジェクト協同組合理事・会計担当。

【保有資格】
・日本野菜ソムリエ協会認定野菜ソムリエプロ
・ジュニア青果物ブランディングマイスター

【活動実績】
■講演
・2017年 第2回美と健康のアロマフェア「初めてのハーブ栽培と活用法」

■セミナー講師
・2011年 桜坂市民大学 「ハーブ講座」
・2012年 沖縄野菜プロジェクト協同組合 「家庭菜園講座」
・2012年 沖縄県文化観光戦略推進事業食文化ツアー 実習講師
・2016年 学校給食における県産食材利用促進モデル事業 宮森小学校食育講師
・2016年 学校給食における県産食材利用促進モデル事業 与勝中学校食育講師

■イベント・セミナー運営・サポート
・2012年 沖縄県文化観光戦略推進事業食文化ツアー コーディネーターサポート
・2012年 糸満市観光協会こどもフェスティバル 野菜ソムリエのお仕事体験
・2013年 糸満市観光協会こどもフェスティバル 野菜ソムリエのお仕事体験
・2016年 沖縄花と食のフェスティバル チャンプルースタディサポート

■料理教室
・2014年 南風原町エコクッキング 野菜たっぷり料理講習会
・2015年 南風原町エコクッキング 野菜たっぷり料理講習会
・2015年 MeenoCafe共催 「サクナ料理教室」
・2016年 南風原町子育て支援 かんたんおやつ作り講習会
・2016年 南風原町観光協会 民泊受入者への料理講習会

■取材・メディア出演経験
・2012年 沖縄タイムスホームプラザ「ベジフル健美生活」掲載
・2012年 ロハススタイルテレビ出演

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
・2017年 中城村農産品フェア 店頭PR
・2017年 沖縄花と食のフェスティバル イタリア野菜PR
・2017年 MOTTOおきなわキャンペーン 沖縄宝島名古屋店頭PR

■フードコンサルティング業務
・2014年 県産農林水産物販売力強化事業 加工品アドバイザー
・2015年 沖縄感動産業構築戦略事業宮古島オーガニックツアー 講師・アドバイザー

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