野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

堀 基子
堀 基子ほり もとこ
出身地: 東京都
居住地域:沖縄県
旬の野菜を手軽にたっぷり楽しもう!
楽しく分かりやすいトークやコラムで、健康的な食生活を提案します。

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • イベント・セミナー企画
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • レシピ開発・監修
  • コラム等の執筆
  • メディア出演
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育(大人)/食育(子ども)/ビューティー/健康/ダイエット

【プロフィール】
第6回野菜ソムリエアワード銀賞を受賞したホリザップことダイエット講座、日本野菜ソムリエ協会webコラム菜果図録、地元紙、SNSなどを通じ、野菜・果物が健康にもたらす効果と手軽で美味しい食べ方を提案!

【保有資格】
・日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ
・アスリートフードマイスター3級/ジュニア青果物ブランディングマイスター/ベジフルビューティーセルフアドバイザー
・アンチエイジングプランナー/日本食育インストラクターprimary/食農体験ソムリエ

【活動実績】
■講演
・2012年9月 沖縄県ビル・メンテナンス協同組合「健康を守る食生活」
・2016年5月 沖縄県特別支援学校給食研究会「野菜嫌いな子に」
・2016年10月 邦梁会(國場幸之助衆議院議員後援会)「経営者のための健康的な食生活」 他多数
・2016年5月 沖縄県特別支援学校給食研究会「野菜嫌いな子に」
・2016年10月 邦梁会(國場幸之助衆議院議員後援会)「経営者のための健康的な食生活」 
・2017年 スミセイウェルネスセミナー「あなたの健康を守る食生活のポイント」
・2017年 ホームセンター・メイクマン本店「トマト講座」
・2017年 具志婦人会講演「野菜でめざそう!健康美人」 ほか多数

■セミナー講師
・2012年11月 沖縄ビル・メンテナンス(株)「健康な未来は食生活から」
・2014年7月 沖縄野菜プロジェクト協同組合「パイン食べくらべ講座」
・2015年9月 相愛幼稚園PTA「家族の食卓に、もっと野菜を」
・2014年7月 沖縄野菜プロジェクト協同組合「パイン食べくらべ講座」
・2015年9月 相愛幼稚園PTA「家族の食卓に、もっと野菜を」
・2016年9月 翔南小学校PTA「家族の健康は野菜から」
・2016年10月 沖縄IBM女性セミナー「野菜style流ビューティ学」
・2017年1月 だいこんの花(安謝店)「健康美人になれる講座」  他多数
・2016年10月 沖縄IBM女性セミナー「野菜style流ビューティ学」
・2017年1月 だいこんの花(安謝店)「健康美人になれる講座」  
・2017年8月5・6日 (株)電通沖縄「沖縄県トヨタグループ全22店舗での簡単スムージー講座」を企画
・2018年11月3・4日 (株)インディボンド・ネットワークス「うるマルシェ」オープニングイベントとして
「地元野菜ソムリエによるスムージー試食&ミニ講座」を企画 ほか多数

■イベント・セミナー企画
・2011年 浦添商工会議所「浦添桑葉撰」開発に伴うPRイベント
・2012年~沖縄野菜プロジェクト協同組合での講座・収穫体験など
・2015年10月~ 「野菜style流ダイエット講座」の企画・運営  他多数
・2017年8月5・6日 (株)電通沖縄「沖縄県トヨタグループ全22店舗での簡単スムージー講座」に
沖縄県内22名の野菜ソムリエを派遣してイベント運営  ほか多数

■イベント・セミナー運営・サポート
・2011年 浦添商工会議所「浦添桑葉撰」開発に伴うPRイベント
・2012年~沖縄野菜プロジェクト協同組合での講座・収穫体験など
・2015年10月~ 「野菜style流ダイエット講座」の企画・運営  他多数
・2018年11月3・4日 (株)インディボンド・ネットワークス「うるマルシェ」オープニングイベントとして
「地元野菜ソムリエによるスムージー試食&ミニ講座」に沖縄県内3名の野菜ソムリエを派遣してイベント運営 他多数

■レシピ開発・監修
・2011~2013年 浦添商工会議所「浦添桑菓撰」の1店舗1スイーツのレシピ開発・監修
・2013年6月5日 沖縄タイムス「味の素」広告レシピ開発
・2016年8月「湖池屋トルティア」レシピ開発(日本野菜ソムリエ協会)
・2016年12月「江崎グリコ新商品」レシピ開発(日本野菜ソムリエ協会)
・2016年12月「江崎グリコ新商品」レシピ開発(日本野菜ソムリエ協会)
・2017年~ 農業法人(有)グリーンフィールド「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」のレシピ開発
(沖縄県内在住の野菜ソムリエ15名で担当)・監修 ほか多数

■取材・メディア出演経験
・2011年10月16日 琉球放送「ウチナー紀聞」テレビ出演
・2013年6月5日 沖縄タイムス「味の素」広告 
・2013年11月10日 沖縄タイムス「かなさうちなーむん」紅芋特集
・2014年8月1日 沖縄タイムス「かなさうちなーむん」パイン特集
・2016年10月2日 沖縄タイムス「かなさうちなーむん」シークヮーサー特集
・2017年1月29日 沖縄テレビ「健康長寿おきなわ」テレビ出演  他多数
・2013年6月5日 沖縄タイムス「味の素」広告 
・2013年11月10日 沖縄タイムス「かなさうちなーむん」紅芋特集
・2014年8月1日 沖縄タイムス「かなさうちなーむん」パイン特集
・2016年10月2日 沖縄タイムス「かなさうちなーむん」シークヮーサー特集
・2017年1月29日 沖縄テレビ「健康長寿おきなわ」テレビ出演  他多数
・2017年4月19日 沖縄タイムスと琉球新報に第6回野菜ソムリエアワード銀賞受賞の記事掲載
・2017年5月18日 週刊ほーむぷらざ巻頭インタビュー「彩職賢美」
・2017年5月 NHK沖縄「ほっとeye」、RBC(琉球放送)「THE NEWS」などで
第6回野菜ソムリエアワード銀賞を受賞したダイエット講座の特集
・2017年9月放送 QAB(琉球朝日放送)トーク番組「RIBERTY TALK」にゲスト出演
・2018年6月28日 NHK沖縄「ほっとeye」、RBC(琉球放送)「THE NEWS」、沖縄タイムス、琉球新報で
「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」記者発表会
・2018年8月30日 週刊ほーむぷらざ「野菜の日」特集号
・2019年1月31日 週刊ほーむぷらざ「受験フード」特集ページ ほか多数

■コラム等の執筆
・2011年4月~2015年9月 週刊ほーむぷらざ紙「ベジフル健美生活」
・2012年~日本野菜ソムリエ協会 野菜・果物コラム「菜果図録」
・2012年 日本製粉HPコラム(日本野菜ソムリエ協会)
・2013年4月~2015年3月 週刊ほーむぷらざ紙「気軽に沖縄旬野菜」
・2015年4月~ 週刊ほーむぷらざ紙「野菜style」  他多数

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
・2011年 浦添商工会議所「浦添桑葉撰」開発に伴うイベント等でのデモンストレーション
・2017年~ 農業法人(有)グリーンフィールド「菜・色・健・美BEAUTY SOUP」の開発に伴う
PRイベント等でのデモンストレーションほか

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