野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

堀 基子
堀 基子ほり もとこ
出身地: 東京都
居住地域:沖縄県
旬の野菜を手軽にたっぷり楽しもう!
楽しく分かりやすいトークやコラムで、健康的な食生活を提案します。

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • イベント・セミナー企画
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • レシピ開発・監修
  • コラム等の執筆
  • メディア出演
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育(大人)/食育(子ども)/ビューティー/健康/ダイエット

【プロフィール】
野菜ソムリエプロのライターとして、日本野菜ソムリエ協会の野菜・果物コラムをはじめ、連載も多数執筆中!自分自身が野菜をたっぷり食べて15kgの減量に成功した経験を生かし、ダイエット講座を好評開催中です。

【保有資格】
・日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ
・アスリートフードマイスター3級/ジュニア青果物ブランディングマイスター/ベジフルビューティーセルフアドバイザー
・アンチエイジングプランナー/日本食育インストラクターprimary/食農体験ソムリエ

【活動実績】
■講演
・2012年9月 沖縄県ビル・メンテナンス協同組合「健康を守る食生活」
・2016年5月 沖縄県特別支援学校給食研究会「野菜嫌いな子に」
・2016年10月 邦梁会(國場幸之助衆議院議員後援会)「経営者のための健康的な食生活」 他多数

■セミナー講師
・2012年11月 沖縄ビル・メンテナンス(株)「健康な未来は食生活から」
・2014年7月 沖縄野菜プロジェクト協同組合「パイン食べくらべ講座」
・2015年9月 相愛幼稚園PTA「家族の食卓に、もっと野菜を」
・2016年9月 翔南小学校PTA「家族の健康は野菜から」
・2016年10月 沖縄IBM女性セミナー「野菜style流ビューティ学」
・2017年1月 だいこんの花(安謝店)「健康美人になれる講座」  他多数

■イベント・セミナー企画
・2011年 浦添商工会議所「浦添桑葉撰」開発に伴うPRイベント
・2012年~沖縄野菜プロジェクト協同組合での講座・収穫体験など
・2015年10月~ 「野菜style流ダイエット講座」の企画・運営  他多数

■イベント・セミナー運営・サポート
・2011年 浦添商工会議所「浦添桑葉撰」開発に伴うPRイベント
・2012年~沖縄野菜プロジェクト協同組合での講座・収穫体験など
・2015年10月~ 「野菜style流ダイエット講座」の企画・運営  他多数

■レシピ開発・監修
・2016年8月「湖池屋トルティア」レシピ開発(日本野菜ソムリエ協会)
・2016年12月「江崎グリコ新商品」レシピ開発(日本野菜ソムリエ協会)

■取材・メディア出演経験
・2011年10月16日 琉球放送「ウチナー紀聞」テレビ出演
・2013年6月5日 沖縄タイムス「味の素」広告 
・2013年11月10日 沖縄タイムス「かなさうちなーむん」紅芋特集
・2014年8月1日 沖縄タイムス「かなさうちなーむん」パイン特集
・2016年10月2日 沖縄タイムス「かなさうちなーむん」シークヮーサー特集
・2017年1月29日 沖縄テレビ「健康長寿おきなわ」テレビ出演  他多数

■コラム等の執筆
・2011年4月~2015年9月 週刊ほーむぷらざ紙「ベジフル健美生活」
・2012年~日本野菜ソムリエ協会 野菜・果物コラム「菜果図録」
・2012年 日本製粉HPコラム(日本野菜ソムリエ協会)
・2013年4月~2015年3月 週刊ほーむぷらざ紙「気軽に沖縄旬野菜」
・2015年4月~ 週刊ほーむぷらざ紙「野菜style」  他多数

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
・2011年 浦添商工会議所「浦添桑葉撰」開発に伴うイベント等でのデモンストレーション

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