野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

藤岡 華代
藤岡 華代ふじおか かよ
出身地: 広島県
居住地域:広島県
飲食店に対し、ターゲット顧客に合った健康や美容に配慮した
レシピの開発やアドバイスが得意

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • イベント・セミナー企画
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • 料理教室
  • レシピ開発・監修
  • メディア出演
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育 ビューティー 健康

【プロフィール】
子供からシニアまでそれぞれのライフスタイルに合わせた、
具体的で実践しやすい食事指導を心がけている。
エステサロンのお客様に対する栄養相談やセミナー、総合病院での栄養指導経験があり。

【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ
管理栄養士

【活動実績】
■講演
・2016年 備中保健所給食施設従事者研修会にて講演

■セミナー講師
・2015年~ 助産院にて離乳食教室・離乳食相談
・2015年 広島市主催「食育✡男塾」講師
・2015年 某企業様労働組合セミナー講師
・2016年~大手外資系ホテル様グローバルウェルネスデイにて講師

■イベント・セミナー企画
・2015年~ 助産院にて離乳食教室・離乳食相談企画立ち上げ

■イベント・セミナー運営・サポート
・2015年 呉広域商工会に体験型観光の創出事業、観光モニタープランの企画実施に関わる

■料理教室
・2015年~ (一社)ローカリズム推進楽会にて「ベジフル料理教室」
・2016年 シェアcafeマールにて「親子で食べたい常備菜教室」

■レシピ開発:
・2014年・2015年 呉広域商工会 レシピ作成・メニュー考案・監修・セミナー
・2015年 世羅町商工会 メニュー考案・監修
・2016年 シェラトングランドホテル広島内レストランにてメニュー監修

■取材・メディア出演経験
・中国放送主催『ひろしまライフスタイル博2015』出演
・広島市PTA協議会発行『食育のススメ』(2014年秋号~継続中)
・中国新聞社発行タブロイド紙『Cue』レシピコーナー(2016年3月~継続中)
・中国新聞「ゆるり安心食材探し」栄養コメント欄の監修
・「おうちでつくる絶品広島ごはん」(本分社)の制作に関わる(2016年2月発売)
・ホームテレビ「Jステーション」、RCCテレビ「イマなまっ!」他多数出演

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
・2015年 世羅町商工会 世羅産食材店頭PR
・2017年 広島アンテナショップTAUにて広島県江田島フェアーにて江田島の牡蠣やオリーブオイルなど店頭PR

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