野菜ソムリエカンパニー所属の野菜ソムリエ紹介

福島 玲子
福島 玲子ふくしま れいこ
出身地: 東京都
居住地域:埼玉県
野菜や果物の簡単おうちごはんを多くの方に伝え、日々の健康を食から整えていきましょう!

仕事ジャンル

  • 講演
  • セミナー講師
  • イベント・セミナー
    運営サポート
  • 料理教室
  • レシピ開発・監修
  • コラム等の執筆
  • メディア出演
  • 店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動

保有資格・プロフィール・活動実績

【活動ジャンル】
食育(大人/子ども)/ビューティー/健康/スポーツ/その他:料理

【プロフィール】
料理教室を軸に活動を重ね、アスリートマイスター2級の知識とともに
野菜や果物から健康な日々を過ごすことの大切さを伝えております。
子どもたちへの食育授業、畑にて野菜栽培、さいたま地域校主宰

【保有資格】
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ
アスリートフードマイスター2級

食の検定1級/エコクッキングナビゲーター/小中学家庭科教員免許

【活動実績】
■講演
・2015年1月15日 大里青年農業者研究大会
「野菜ソムリエが提案する 野菜の魅力の伝え方」講師登壇
・2016年3月5日  第15回消費者と生産者の交流会 キッチンスタジオ
 栃木野菜消費拡大事業委員会(JA全農とちぎ)「栃木県産野菜重要5品目について」
・2017年3月 千代田区富士見小学校にて 食育授業2年生「ウサギのスイートポテトを作ろう」
・2017年6月 杉並区高井戸東小学校にて 食育授業3年生「やさいを食べてみよう!」

■セミナー講師
・2015年 9月 さいたまウーマンフェスタ
「~知って 食べよう~埼玉野菜、果物教室」ナス 
・2016年 9月 さいたまウーマンフェスタ ワークショップ
 埼玉梨のベジフルカッティングでスマートおもてなし術!~梨食べ比べ&クイズ~
・2016年 4月 日本製粉体感セミナー 野菜ソムリエ伝授 アマ二でおいしく健康に
・2012年より野菜嫌い克服塾立ち上げメンバーとして参加
・2017年3月より 野菜の研究室 美味しいを追求しよう!~One Vege Project ~立ち上げメンバーとして参加し毎月開催

■イベント・セミナー企画
・2015年
2月 世田谷区立 東田小学校にて食育授業 「やさいをたべてみよう」
4月 日本野菜ソムリエ協会 野菜教室 “トマト”
6月 さいたま市 鈴谷西保育園にて トマト教室開催
10月 東京ガス鴻巣店 ガス展 「野菜は元気の源 旬の野菜を美味しく食べよう」
11月 千代田区立 富士見小学校 サツマイモを使ってスイーツ作り
12月 野菜ソムリエが送るクリスマス特別食育企画 「親子de生パスタ作り」 アズ熊谷
・2016年
6月 5周年記念イベント 親子deクッキング イースト籠原
8月 10月 さいたま市 白鍬保育園にて かぼちゃ教室開催
11月 東京ガス鴻巣店 ガス展 旬の野菜でトリコロールサラダ&ホットスムージー他
 キッチンスタジオにてデモストレーション
12月 キッズ野菜ソムリエ任命後イベント ベジタブルスイーツでクリスマスパーティー
・2017年1月 ベビー&キッズフェス 野菜嫌い克服塾として出店

■イベント・セミナー運営・サポート
・2015年9月 ピンクリボンデー熊谷 イベントサポート
・2015年10月 新日本ガス ガス展イベントサポート「おいしい野菜」販売
・2016年5月より やさいソムリエ地域校埼玉 主宰
・2017年1月 野菜ソムリエサークルにて登壇
・2017年1月 BABY&KID’S FESTA2017 出店
・2016年6月より 上里ウニクスにてマルシェ出店
・2017年7月 SKIPシティ国際Dシネマ映画祭2017 野菜販売にて出店(野菜ソムリエコニュニティーさいたま)
・2017年11月 ユーコープ野菜ソムリエセミナー「野菜ソムリエに学ぶ野菜のヒミツ講座」
 ~野菜ソムリエに学ぶ 美味しい野菜生活~担当

■料理教室
・2011年よりカルチャーセンター 深谷・鴻巣にて「簡単カフェ風ワンプレート料理」
・2015年11月 「野菜でクリスマスパーティー」熊谷市熊谷西高校PTA主催
・2016年 1月 本庄ウーマンフェスタ 冬野菜たっぷりキーマカレー・あったかスープ
・2016年4月 ブレンダーを使ってお料理教室 鶏むねのリエット・ニンジンポタージュ他
・2016年11月 きりたんぽを使ってお料理教室
・2011年よりカルチャーセンター 深谷・鴻巣にて「簡単カフェ風ワンプレート料理」
・2017年8月 日清オイリオ主催「子どもが苦手なものは一度揚げてみる。」アシスタント

■レシピ開発
・2015年9月 野菜ソムリエランチ付き講座 レシピ開発
・2016年7月“野菜ソムリエ×トルティアチップス「100種類のヘルティアレシピで味わおう!!(コイケヤ)」
・2017年6月 そらまめ豆苗レシピ開発

■取材・メディア出演経験
・2016年5月25日(水)10:30~生出演
 FM SETAGAYA83.4 「Bee Up!Talk」
 野菜ソムリエサミット二つ星受賞野菜紹介
・2016年10月5日 産経新聞「子どもの野菜ぎらい」取材・レシピ紹介

■コラム等の執筆
・2014年9月 日経BPエコマム「野菜ソムリエのこちら野菜嫌い克服塾」
・ 2017年4月 JA全農とちぎ企画 とちぎ野菜サポーターによる読売新聞コラム~白美人ネギ~担当

■店頭等におけるデモンストレーション販売支援活動
・2015年 1月  野菜ソムリエの店ef  キリン とろ実販売
・2016年11月  ミツカン〆まで美味しい鍋つゆ
 野菜鍋割烹旬野菜や全国キャラバン 上尾アリオ
・2017年3月 東松山農産物直売所 いなほてらすにて そらまめ豆苗など販売PR
 よしみ農産物直売所 よしみの里にてそらまめ豆苗などの販売PR
・2017年4月 南古谷ホームセンターにてトマトの苗販売
・2017年4月 スーパーバリュー上尾愛宕店  そらまめ豆苗などの販売PR

野菜ソムリエ検索

仕事ジャンル別検索

居住地域別検索

  • 野菜ソムリエへの仕事依頼・お問い合わせ